餐饮老板厮杀更激烈,个体户艰难中求生|餐饮界

管理餐饮老板厮杀更激烈,个体户艰难中求生

如果用一个词来形容2015年河南餐饮圈的创业情形,那就是冰火两重天。上半年各方投资涌入,乱哄

王菁/陈晓丽 / 管理 /2016-01-25

餐饮品牌建立三步曲|餐饮界

管理餐饮品牌建立三步曲

对餐企来说,市场的建立是一个长期的过程,它和餐厅品牌息息相关,需要餐饮人的长期努力,才能在消

Joyce / 管理 /2016-01-25

调味品产业“黄金十年”到来|餐饮界

管理调味品产业“黄金十年”到来

调味品是指能增加菜肴的色、香、味,促进食欲,有益于人体健康的辅助食品。

刘延正/阮思喻 / 管理 /2016-01-25

俏江南究竟死于何因?|餐饮界

管理俏江南究竟死于何因?

高端餐饮没落,消费环境变迁固然是重要的因素,然而,若把一切都归于外因,不从企业自身找问题,一

潦寒 / 管理 /2016-01-25

外卖的野蛮生长|餐饮界

管理外卖的野蛮生长

响应国家号召,万众创新,全民创业,一时间利用各种方法,在外卖平台挂个店铺,成了“互联网+”创

Joyce / 管理 /2016-01-25

餐饮众筹的核心因素|餐饮界

管理餐饮众筹的核心因素

慢热的餐饮和其他行业不同,其专业性、持续性运营和复杂多变的操作环节,不禁让人发问:餐饮股权众

Joyce / 管理 /2016-01-25

餐饮企业如何走上连锁经营之路|餐饮界

管理餐饮企业如何走上连锁经营之路

“一个巴掌拍不响”,餐饮企业要想发展壮大,连锁经营将是一条必经之路

Joyce / 管理 /2016-01-25

看卡尔迪咖啡农场如何捕获女人心|餐饮界

管理看卡尔迪咖啡农场如何捕获女人心

这是一家充分发挥女性能力的咖啡厅,这也是一家充分掌握经营科学的咖啡厅。

佚名 / 管理 /2016-02-01

传统火锅店模式PK外卖自营模式|餐饮界

管理传统火锅店模式PK外卖自营模式

只有自营的、不做实体店、兼职、拥有IT物流调配系统和中央厨房的集中分配的情况下,才可优化传统

李小双 / 管理 /2016-02-01

火锅行业里五个不得不提的名字|餐饮界

管理火锅行业里五个不得不提的名字

中国人爱吃火锅甚至一说到火锅不少人就开始觉得“腹中空空”,也因此无论是冬季还是夏季火锅店总是

曹掌柜 / 管理 /2016-02-01

媒体官方合作