可口可乐换slogan,强调产品是目的|餐饮界

管理可口可乐换slogan,强调产品是目的

可口可乐把2009年起用的广告语、被业内外都公认很不错的“Open Happiness”变更

Joyce / 管理 /2016-01-25

怎样经营餐厅才不会轻易阵亡?|餐饮界

管理怎样经营餐厅才不会轻易阵亡?

身处在餐饮江湖之中的我们,该如何经营餐馆,才能重获消费者青睐,不会轻易“狗带”掉呢?

Joyce / 管理 /2016-01-25

餐厅老板如何育人育心?|餐饮界

管理餐厅老板如何育人育心?

一间餐厅如果拥有“诚心”的高层管理者、“热心”的中层管理者和“定心”的服务员,必将发展得越来

妮子 / 管理 /2016-01-25

极寒天气该不该点外卖?这是个值得深究的问题|餐饮界

管理极寒天气该不该点外卖?这是个值得深究的问题

最近几日全国连遭极寒天气,外卖作为刚需产品在如此恶劣天气之下又一次充当了“超人”角色。

老铁 / 管理 /2016-01-25

“造场”运动正流行:想让食客痛快买单,给个场景先!|餐饮界

管理“造场”运动正流行:想让食客痛快买单,给个场景先!

若想与众不同被人记住,就要“个性化”。在餐饮圈也是如此。当“标准化”越来越难被消费者买账的时

王田 / 管理 /2016-01-25

一家餐企的10年之痒:破不了这6个“生死劫”就看不到明天的太阳!|餐饮界

管理一家餐企的10年之痒:破不了这6个“生死劫”就看不到明天的太阳!

在中国餐饮界,能够成为真正百年老店的品牌凤毛麟角,走过10年的品牌少之又少,活过3年的品牌已

许星 / 管理 /2016-01-25

菜品减少一半,也许你能多赚一倍!|餐饮界

管理菜品减少一半,也许你能多赚一倍!

一份小小的菜单,可以有多少学问?它蕴藏着“多即是少,少既是多”的哲学命题。它事关“入口”、“

/ 管理 /2016-01-25

这里可能是目前"串店"的时髦上限|餐饮界

管理这里可能是目前"串店"的时髦上限

它卖串,把肉串签子上,也把西餐前菜串签子上,卖京A的啤酒,也卖红酒,一个人来吃也行,一群人来

何珊 / 管理 /2016-01-25

在”有练“咖啡店里寻找文艺青年|餐饮界

管理在”有练“咖啡店里寻找文艺青年

李宗盛和阿信在上海的新天地新里开了一家叫“有练”的咖啡馆,作为明星老板开的店,食物还是很用心

袁园 / 管理 /2016-01-25

如何给一向色彩明艳的墨西哥餐厅穿上清爽的外套|餐饮界

管理如何给一向色彩明艳的墨西哥餐厅穿上清爽的外套

他们在马德里开了一家新店,邀请本地的建筑工作室 Plantea 操刀店铺设计。Plantea

胡莹 / 管理 /2016-01-25

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