在有咖啡传统的美国,奶茶能站稳脚吗?|餐饮界

管理在有咖啡传统的美国,奶茶能站稳脚吗?

如果你打开美国版大众点评 Yelp, 搜索一下旧金山地区的奶茶,会得到 512 个选择。类似

Google  董芷菲  / 管理 /2016-01-13

烟道清洗正规军第一人—侍家,餐厅老板你知道吗|餐饮界

管理烟道清洗正规军第一人—侍家,餐厅老板你知道吗

作为排在生活关键内容“衣食住行”第二位的“食”,餐饮市场一直都是政府非常重视的行业,从消协规

eddy / 管理 /2016-01-13

社群文化成就了伏牛堂的高人气|餐饮界

管理社群文化成就了伏牛堂的高人气

备受关注的“社群餐饮第一品牌”伏牛堂,2015年都干了些啥?今年又准备干些啥?

王巧爱 / 管理 /2016-01-13

以普通物料打造店内特色,兴许是“回归本质”的行为在作祟吧|餐饮界

管理以普通物料打造店内特色,兴许是“回归本质”的行为在作祟吧

位于 TUVE 酒店地面层的 SILVER ROOM 餐厅开业,无论在烹调手法,还是装修材料

胡莹 / 管理 /2016-01-13

打败星巴克的不是漫咖啡,而是店里的小熊!|餐饮界

管理打败星巴克的不是漫咖啡,而是店里的小熊!

就想开家咖啡馆》的作者李强说过:那一年,打败星巴克的不是漫咖啡,而是店里的小熊!

王瑛  / 管理 /2016-01-13

好伦哥转型海鲜自助,欲走差异化路线|餐饮界

管理好伦哥转型海鲜自助,欲走差异化路线

从自助比萨到自助海鲜,好伦哥这次转型转得有点儿猛。

徐慧/郭诗卉 / 管理 /2016-01-13

餐厅打赏制是否将颠覆餐饮业?|餐饮界

管理餐厅打赏制是否将颠覆餐饮业?

一个新事物能否被社会所接纳需要时间来验证,打赏制的出现是对餐饮行业的重大颠覆,未来会怎么样,

Joyce / 管理 /2016-01-13

多少钱才能开一家餐饮店?|餐饮界

管理多少钱才能开一家餐饮店?

民以食为天,看着现在餐饮市场如火如荼的盛况,开个餐厅成为了很多投资者的选择。

Joyce / 管理 /2016-01-13

从心理学分析广告文案,你的广告做对了吗?|餐饮界

管理从心理学分析广告文案,你的广告做对了吗?

经典品牌广告语是品牌定位的延伸和产品系列利益点的提炼,能够做到广而告之,告而认知!

肉球 / 管理 /2016-01-12

莆田餐厅2016的三大计划,看餐饮大品牌如何谋局|餐饮界

管理莆田餐厅2016的三大计划,看餐饮大品牌如何谋局

莆田餐厅在短短十几年间,不但在新加坡兴起莆田菜肴热潮,规模也从一个小店面扩充到印尼、马来西亚

叶苗苗 / 管理 /2016-01-12

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