小确幸变成了小确丧,餐饮人的危机公关课得补补了|餐饮界

专栏小确幸变成了小确丧,餐饮人的危机公关课得补补了

行走江湖,安全第一。如果您的品牌突发食安丑闻,您该怎么办?

寿文彬 / 专栏 /2017-07-28

京津冀餐饮一体化发展论坛圆满成功,共探行业未来走向|餐饮界

专栏京津冀餐饮一体化发展论坛圆满成功,共探行业未来走向

为响应京津翼一体化大趋势,7月26日下午,京津冀餐饮一体化发展论坛暨拾味岛项目海选启动会在天

拾味岛 / 专栏 /2017-07-27

新模式轮番搅局,已经“脑震荡”的餐饮人只能拼了|餐饮界

专栏新模式轮番搅局,已经“脑震荡”的餐饮人只能拼了

当你抵抗趋势,那就是在和未来作对。但如果你选择欣然拥抱,风向会祝你一臂之力。

小力 / 专栏 /2017-07-27

你不玩思维,思维就要玩你,如何跨过餐饮的八座大山?|餐饮界

专栏你不玩思维,思维就要玩你,如何跨过餐饮的八座大山?

思考力,行动力。只有让餐厅活下去,我们才有资格谈别的。

陈叙杰 / 专栏 /2017-07-26

上线“后厨直播”,外卖和堂食的食安能保障了吗?|餐饮界

专栏上线“后厨直播”,外卖和堂食的食安能保障了吗?

互联网+透明厨房是“明厨亮灶”的有力支撑,但非一劳永逸。

赵娜 / 专栏 /2017-07-25

26家门店全关停!从单店月入千万到人间蒸发,高端餐饮为何成闹剧?|餐饮界

专栏26家门店全关停!从单店月入千万到人间蒸发,高端餐饮为何成闹剧?

曾几何时,金钱豹就是高端自助餐的代名词。一条新闻燃爆互联网,餐饮界久负盛名的金钱豹自助竟然人

金错刀 / 专栏 /2017-07-24

网吧化身“网咖”,可不止提供咖啡服务这么简单|餐饮界

专栏网吧化身“网咖”,可不止提供咖啡服务这么简单

没法儿的网吧都倒闭了,有法儿的网吧都变网咖了。然后呢?

陈啸 / 专栏 /2017-07-24

汽车穿梭餐厅,为什么做了20年进展堪忧还在开?|餐饮界

专栏汽车穿梭餐厅,为什么做了20年进展堪忧还在开?

坐在汽车上买快餐在中国如果是个伪需求,为啥巨头们还屡战屡败?

王颖丽 / 专栏 /2017-07-21

支付宝入美,和合谷伦敦开店,中餐出海潮来临?|餐饮界

专栏支付宝入美,和合谷伦敦开店,中餐出海潮来临?

公认的中餐出海已有三次浪潮,当下的第四次出海看点分析。

赵娜 / 专栏 /2017-07-20

外卖到了拼品质阶段,餐品包装又需要怎样进阶?|餐饮界

专栏外卖到了拼品质阶段,餐品包装又需要怎样进阶?

外卖包装已是餐企做外卖生意时必须考虑的重要一环。

王颖丽 / 专栏 /2017-07-20

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