一锅百味“火拼”广州火锅店高热是“虚火”还是“实火”?|餐饮界

专栏一锅百味“火拼”广州火锅店高热是“虚火”还是“实火”?

火锅为什么这样红?目前餐饮行业有很多跨界人来做餐饮,火锅成跨界做餐饮或者转型做餐饮的创业者的

拾味岛 / 专栏 /2017-07-17

水饺品类在深圳餐饮行业的发展趋势|餐饮界

专栏水饺品类在深圳餐饮行业的发展趋势

中国饮食文化博大精深,粥、粉、面、饭更是我们离不开的基本主食。通过关注已经发生,或者正在发生

王鹿鹿 / 专栏 /2017-07-17

金钱豹倒了,但海鲜自助仍是群英涌现的大市场|餐饮界

专栏金钱豹倒了,但海鲜自助仍是群英涌现的大市场

从老大金钱豹诞生到倒下,看海鲜自助模式发展兴衰史。

陈啸 / 专栏 /2017-07-14

面对红海市场,餐饮人该如何实现弯道超越?|餐饮界

专栏面对红海市场,餐饮人该如何实现弯道超越?

在餐饮市场这片红海中,通过结合品牌文化跨平台经营,打包围战;线下社群运营,留存活跃客户;弥补

拾味岛 / 专栏 /2017-07-13

深度:熊猫快餐成全美最大中式快餐究竟靠的是?|餐饮界

专栏深度:熊猫快餐成全美最大中式快餐究竟靠的是?

系统梳理熊猫快餐发展历程,有志于打造1000+门店连锁的餐饮老板必看。

小力 / 专栏 /2017-07-13

猫咖正流行:聚焦“猫粉”的主题咖啡将成为新贵|餐饮界

专栏猫咖正流行:聚焦“猫粉”的主题咖啡将成为新贵

猫咖热潮波及全球,猫咪经济背后实则是城市治愈经济。

赵娜 / 专栏 /2017-07-12

赵志强:瘦身+聚焦,深耕30的心态再造品牌|餐饮界

专栏赵志强:瘦身+聚焦,深耕30的心态再造品牌

格披萨创始人赵志强先生格披萨创始人赵志强先生进行主题演讲。在推出爆款产品炸弹披萨、原创MIN

拾味岛 / 专栏 /2017-07-12

传播红利期已过,谁会是餐企营销的下一个风口?|餐饮界

专栏传播红利期已过,谁会是餐企营销的下一个风口?

国内餐饮业发展过程中不同阶段出现过的营销形式大梳理。

蓝波 / 专栏 /2017-07-11

杜延涛:餐饮标准化是一切商业模式的根本|餐饮界

专栏杜延涛:餐饮标准化是一切商业模式的根本

餐饮的商业模式根本,就是第一应该是味道标准化,再一个就是地域差异标准化,另外一个是菜品的标准

/ 专栏 /2017-07-11

蹭《王者荣耀》热点,餐厅的借势段位却各不相同|餐饮界

专栏蹭《王者荣耀》热点,餐厅的借势段位却各不相同

不管你是否接受,靠热门游戏吸引年轻人的套路都越来越深。

王颖丽 / 专栏 /2017-07-10

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