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餐饮的坚守,也能成就一门艺术|餐饮界

管理餐饮的坚守,也能成就一门艺术

在餐饮行业,有这样一群“异类”:当众多餐企纷纷走多品牌经营、打副牌时,他们仍守着单店。

肉球 / 管理 /2016-03-18

餐厅选址可不能再盲目了|餐饮界

管理餐厅选址可不能再盲目了

开餐厅有人成功,也有人失败。看到别人的成功经验,我们心里跃跃欲试,但别人的模式可以借鉴,不宜

Joyce / 管理 /2016-03-18

互联网外卖该怎么做?|餐饮界

管理互联网外卖该怎么做?

O2O发展已进入深水区,绝对不能照搬照抄PC时代的思维方式,只有通过不断实践,充分理解互联网

浩子 / 管理 /2016-03-18

选址不占优、不搞营销的情况下如何做好一家餐厅?|餐饮界

管理选址不占优、不搞营销的情况下如何做好一家餐厅?

没有打折促销活动、选址位置也不占优,一个半地下室里的餐厅生意却能做到日日火爆,很多人远道驾车

石阳 王春玲  / 管理 /2016-03-18

在这家餐厅,无论坐在哪个角落都能看见风景|餐饮界

管理在这家餐厅,无论坐在哪个角落都能看见风景

瑞士苏黎世的酒店 The Dolder Grand 一楼的 Saltz 餐厅最近在本国艺术家

楼婍沁 / 管理 /2016-03-18

小心餐饮众筹让你输得一败涂地|餐饮界

管理小心餐饮众筹让你输得一败涂地

除了政策上的不确定性之外,优质项目少、财务不透明、缺乏第三方监管、行业利润率低、缺乏投资者教

小林 / 管理 /2016-03-18

了解你的消费对象有什么需求,对症下药|餐饮界

管理了解你的消费对象有什么需求,对症下药

大数据在信息时代的重要性,很少有哪个行业还在否认,因为它不仅可以锦上添花,还能雪中送炭。

/ 管理 /2016-03-17

如何让一家赔钱的餐厅起死回生?|餐饮界

管理如何让一家赔钱的餐厅起死回生?

餐饮行业虽然发展前景很好,但由于受到过多的外来者涌入,导致市场竞争变得日益紧张起来。

Joyce / 管理 /2016-03-17

你以为国外开个中餐馆很简单?先冷静看看吧|餐饮界

管理你以为国外开个中餐馆很简单?先冷静看看吧

“北京人在纽约式的创业梦存在于很多人脑海中,中餐在国内一片红海举步维艰,在海外是否可以另辟天

罗贵希 / 管理 /2016-03-17

生意火爆却挣不了钱,餐厅利润去哪儿了?|餐饮界

管理生意火爆却挣不了钱,餐厅利润去哪儿了?

餐饮业一直有个不为外行所知的最大悖论:生意火却不一定挣钱。 很多餐饮人入行前绝对不信,进入餐

潦寒 / 管理 /2016-03-16

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