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知道你的餐厅为什么盈利低吗?|餐饮界

管理知道你的餐厅为什么盈利低吗?

中国餐饮协会去年多次发布行业预警,“关店潮”、“歇业荒”在很多城市屡见不鲜。

Joyce / 管理 /2016-02-23

百事可乐赶热闹做Emoji瓶,你会买单吗?|餐饮界

管理百事可乐赶热闹做Emoji瓶,你会买单吗?

花了这么大一笔钱就鼓捣出这样一套让人没有收集欲的瓶子,可能精力主要还是花在了全球市场的投放上

朱凯麟 / 管理 /2016-02-23

午后红茶和格力高二度合作,开启虐“狗”模式|餐饮界

管理午后红茶和格力高二度合作,开启虐“狗”模式

这是两个品牌的第二次合作,但是和第一次一样,又被玩坏了

邵泓惠 / 管理 /2016-02-23

这家咖啡馆开在了地铁站里|餐饮界

管理这家咖啡馆开在了地铁站里

心形咖啡在灰色调的空间里有意外的温暖。

廖婷 / 管理 /2016-02-23

瑞典这间雪山餐厅,让你滑完雪就能来顿芝士火锅|餐饮界

管理瑞典这间雪山餐厅,让你滑完雪就能来顿芝士火锅

直面山谷,视野极佳。

胡莹 / 管理 /2016-02-23

海底捞,其实从未“变革”!|餐饮界

管理海底捞,其实从未“变革”!

上周,掌柜攻略独家探访了海底捞位于北京上地的互联网体验店,作为这家店从构思到执行的掌门人海底

宋宣 / 管理 /2016-02-22

印度传统快递小哥就要这样甩高科技几条街|餐饮界

管理印度传统快递小哥就要这样甩高科技几条街

每天早上他们从各个家庭的厨房取走饭盒,然后送到在孟买市区工作或学习的人手上,为他们带来可口的

eddy / 管理 /2016-02-22

看外婆家如何转战高端餐饮|餐饮界

管理看外婆家如何转战高端餐饮

企业发展的方向与节奏需要相时而动。餐饮下一阶段的风口在哪里?

王新磊 / 管理 /2016-02-22

江边城外高管们都如何玩转“情绪化”管理|餐饮界

管理江边城外高管们都如何玩转“情绪化”管理

如果说大数据、系统化是如今企业发展必不可少的工具,那串联起所有工具的关键,就在于人。

张艺婷 / 管理 /2016-02-22

餐厅可以不花钱做营销吗?|餐饮界

管理餐厅可以不花钱做营销吗?

前几日,人气烤鱼店——探鱼,在广州凯德云尚和永旺梦乐城同日开张纳客,正逐渐霸占着广州吃货们的

Joyce / 管理 /2016-02-22

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