对于餐厅而言，顾客即侦探，服务即表演，就餐的过程，即是体验表演的过程。

很多人称汪峥嵘为创新女王，因为她在创立餐饮品牌方面的表现非常出色，几乎每一个新品

今天这篇就告诉你，不论你是出于成本考虑，还是“闹中取静”的性格使然，一不小心把餐

有时候，并不是你的企业给出的薪酬不高，也不是你的企业名气不够大，或许只是因为你不

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餐饮管理各有千秋，但怎么样的管理才能使企业业绩事半功倍?如何才能让企业员工产生文

通过设定一定的优惠折扣、赠品等方式促使客户二次消费，特别是带上亲朋好友进行团体消

“画饼能充饥，梦想能动人！”对于餐饮老板，无论是为自己，还是为别人，一定得想办法

餐厅员工上班打牌、顾客进门爱理不理，堪称“自助餐厅”。这家上海的餐厅被日本的综艺

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经历过近两年的喧嚣，O2O，特别是餐饮O2O从热捧跌到了谷底，各大曾经的明星项目

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大家好，我是许波，现在是海底捞火锅武汉三店店经理，很高兴今天又能跟大家分享我的工

其实用朋友圈，而不是直接让客户给朋友发消息，在于朋友圈不是主动推销，而是介绍。

我们要留住员工，首先就要让他感受到我们的团队是一个向上的集体，是一个和谐的、团结

参某认为，借势节日做营销，最重要的是节日氛围！餐厅该如何结合节日热点，营造节日氛

报名方式：点击图片上方“餐饮界”进入公众号发送“报名”，即可获取报名方式。

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《餐饮界》新媒体受邀参加本次活动，全程参与报道。 此次活动秉承“弘扬餐饮文化，感

古有“挟天子以令诸侯”，今有“挟大咖以吸人眼球”。