本周餐旅大事件，新鲜事儿起底大爆料！

药监对餐厅前厅和后厨的面积比例有严格的规定，而且，目前并不区分不同业态。也就是说

由中国烹饪协会、中国烹饪协会快餐委员会、中国烹饪协会快餐委员会烧烤产业工作站、冰

同为快消产品，可口可乐与百事可乐的竞争显得更为可敬，虽然两者曾在广告中互相调侃或

大众点评网以2015年1月1日和2015年12月31日为时间点，对北京、上海、广

8月24日，小南国餐饮控股有限公司在香港召开特别股东大会，以85.57%的赞成投

餐厅开店，选址是头等大事，选错店址的损失极大，不仅会浪费大量的开店资金和时间，还

参某对掌贝创始人宿总进行了一次采访，探讨关于智慧型店铺的市场发展格局。

日前，记者接到消费者投诉称，在禾绿回转寿司双安店用餐时看到回转寿司吧台上有蟑螂，

都说餐饮行业没啥忠诚度，我想外卖更是有过之而无不及。只要平台一不给补贴，顾客头扭

bd90008d83a8bc16307 全民创业时代，餐饮行业成热门创业项目。

餐饮企业很难从银行融到钱，为啥？因为你跟银行走的就是南辕北辙的两条道，它的信贷评

中餐的标准化一直是业内很头疼的问题，在整个出品过程中，每一个细小的因素都有可能会

两三年内一条街上品牌换了两三轮的事实，轰轰烈烈进场又灰头土脸离场的另一部分先烈，

大数据已经成为众多餐饮企业经营的利器，潜移默化地改变着当今餐饮业的市场格局。

自带了一瓶20多元钱的饮料，却被商家收走了80元的开瓶费。近日，市民黄女士在市区

采访约在辛子相旗下的另一个韩式餐饮产业爱江山2号店，他本人的专属地下办公室里。

没有柜台，只有一两个售货员，这家冰棍店卖的冰棍，外形简朴，没有包装，且只有两种口

川菜市场快速趋于饱和，就像智能手机一样，连格力家的董小姐都打算做手机了，你就能明

现在的餐饮市场，商家用特价菜吸引顾客已经是司空见惯的事情了，但为什么总是有人笑有

一位读者说，做餐饮业只需要解决两件事：一是让人来，二是让人再来。如何让顾客来了再

人力成本高且难以管理、餐厅翻台率低且顾客满意度差，这些让餐厅老板最为挠头的问题，

麦当劳新近发生的一个案例证明，其实只要有优质的内容，支付宝口碑同样能为餐厅带来暴

做“公益”是餐饮企业回馈社会的重要手段，也是公认最能被用户、社会所接受的营销方式

8月22日，距离五一国家全面推开营业税改增值税(营改增)已经过了114天。一个牵