茹心意茹敏:口碑不靠营销,靠产品、服务和用人|餐饮界

深度访谈茹心意茹敏:口碑不靠营销,靠产品、服务和用人

单品特色餐饮的本质是深耕服务、细分市场,对顾客的定位更加精细化,对产品的品质有着更高的要求,

尹天琦 / 深度访谈 /2016-04-14

别人餐厅的招学不会?那是你没融会贯通!|餐饮界

深度访谈别人餐厅的招学不会?那是你没融会贯通!

“学习”是要想办法把人家“姑娘”娶回家,给自己生个大胖小子,而不是把别人的孩子抱回家!

李云超 / 深度访谈 /2016-04-13

董崇山:殷殷齐鲁文化情,健康煎饼与学者的深度融合|餐饮界

深度访谈董崇山:殷殷齐鲁文化情,健康煎饼与学者的深度融合

常年探寻政治体制改革发展之道,他一直保持着一颗淡然而积极向上的心。董崇山虽然已经76岁,依然

刘硕 / 深度访谈 /2016-04-12

黄太吉获饿了么融资背后的三个逻辑|餐饮界

深度访谈黄太吉获饿了么融资背后的三个逻辑

赫畅,一个身处互联网、餐饮行业双重聚光灯下的强IP,如今的黄太吉已经不能简单理解为一个餐饮品

宋宣 / 深度访谈 /2016-04-12

黄记煌黄耕:12年都在求“变”|餐饮界

深度访谈黄记煌黄耕:12年都在求“变”

2003年“黄记煌三汁焖锅”脱颖而出,被中国烹饪协会评定为“中华名火锅”。2004年5月,“

钱彬 / 深度访谈 /2016-04-11

肖赛峰:57度湘能“潮”起来的秘诀|餐饮界

深度访谈肖赛峰:57度湘能“潮”起来的秘诀

业界人士对57度湘的评价是“潮”。

李玉玲 / 深度访谈 /2016-03-31

老妈家常菜张德法:低价绝不意味着低水平经营|餐饮界

深度访谈老妈家常菜张德法:低价绝不意味着低水平经营

佚名 / 深度访谈 /2016-03-31

围炉煮酒刘学飞:用5000平的烧烤店打造一个餐饮新世界|餐饮界

深度访谈围炉煮酒刘学飞:用5000平的烧烤店打造一个餐饮新世界

矢志奋,破万难。围炉煮酒天下谈。同摇一舸伴风雨,心平浪定笑等闲。

佚名 / 深度访谈 /2016-03-31

西关味张玲:不忘初心,方得始终|餐饮界

深度访谈西关味张玲:不忘初心,方得始终

一位从没做过餐饮的海归大姐大,却在郑州这个各方菜系都不能称霸的餐饮逐鹿之地,成功开起了一家粤

杨留原 / 深度访谈 /2016-03-30

名牌大学生众筹200万开300平米餐厅,你猜他们怎么玩?|餐饮界

深度访谈名牌大学生众筹200万开300平米餐厅,你猜他们怎么玩?

名牌大学生们玩嗨了。中国农业大学、北京语言大学、中国地质大学、中国矿业大学等十余所高校的大学

佚名 / 深度访谈 /2016-03-26

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