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深度访谈老板娘麻辣烫张晓寒：用16年极致态度做好一碗麻辣烫
作为北京十大超人气麻辣烫餐厅——川嫂麻辣烫的创始人张晓寒，她给人的第一印象完全不像餐饮人，而
刘硕 / 深度访谈 /2016-03-18
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深度访谈九锅一堂周祖泽：创新来源于生活
厨师出身，餐饮行业的老炮儿一枚。选择做传统的川菜，但却颠覆传统。
刘春龙 / 深度访谈 /2016-03-18
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深度访谈啤酒共和：品牌的本质是实现价值
叶丹希望能够为啤酒建立起专属的体验店，就像苹果体验店、星巴克咖啡厅一样，不再是单纯的销售场所
老叶 / 深度访谈 /2016-03-18
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深度访谈盒马张皓明：首张网络订餐证能否治愈“焦灼”的外卖
外卖平台在315曝光，盒马外卖（上海翌恒网络科技有限公司）获得首张网络订餐证，对于餐饮人来说
刘艳玲 / 深度访谈 /2016-03-17
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深度访谈星河互联关屿：餐饮创业不要“互联网+”要“互联网-”
互联网创业讲究长板理论，先把最长的一块板发挥到极致，而不是把所有短板都补齐。互联网餐饮的市场
佚名 / 深度访谈 /2016-03-16
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深度访谈面来香岳更生：如何发展出150多家的连锁店？
岳师傅面来香是中国最大的山西面馆连锁企业之一，其独到的制作和连锁加盟方法使其具有独特的饮食文
刘硕 / 深度访谈 /2016-03-11
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深度访谈二人锅梁静玩出餐饮新法：3年开18家店、年销售5000万
眼下，“产品主义”正在餐饮界里大行其道。然而，80、90后群体已经成为社会的主要消费群体，面
许星/田思雨 / 深度访谈 /2016-03-11
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深度访谈杨国富速度，一年开麻辣烫1000家怎么做？
以每年1000家店的速度扩张是个什么概念？
王建萍 / 深度访谈 /2016-03-09
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深度访谈海底捞张勇：成功的秘诀是不值得学还是学不会？
20年来，海底捞从四川简阳一家小火锅店开始，成长为在中国大陆39个城市拥有138家直营餐厅的
刘铮筝 / 深度访谈 /2016-03-09
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深度访谈对餐饮一窍不通的他竟把餐馆做出了名气！
有句话说内行看门道，外行看热闹。餐饮这个行业，内行如厨师、餐饮管理者去开店都不一定成功，外行
Joyce / 深度访谈 /2016-03-08
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