辣家私厨:将“辣”与“干净”进行到底|餐饮界

深度访谈辣家私厨:将“辣”与“干净”进行到底

辣家私厨的产品定位为“辣味菜”,人群定位年轻群体,但这还远远不够,张萌喆选择了小龙虾作为自己

曹莉萍  / 深度访谈 /2016-01-25

餐饮老板几大分类,可能有一款适合你|餐饮界

深度访谈餐饮老板几大分类,可能有一款适合你

笔者想根据多年的观察和认知,从“出身决定论”的思路延展探讨下当前餐饮老板的几种类型,管中窥豹

张凯  / 深度访谈 /2016-01-25

加盟者经历过哪些坑?|餐饮界

深度访谈加盟者经历过哪些坑?

刘宏宇,经历了加盟的惨败:花7万元加盟爆丸烧,成为内蒙古牙克石和和扎兰屯的区域代理。

曾莉 / 深度访谈 /2016-01-25

巴奴杜中兵:服务顾客的嘴比服务顾客的人重要|餐饮界

深度访谈巴奴杜中兵:服务顾客的嘴比服务顾客的人重要

为什么餐饮行业这么多的精英一直在迷茫的路上,餐饮行业很多企业为什么没有做到太久就倒下了,原因

杜中兵 / 深度访谈 /2016-02-01

到家美食会魏刚:外卖远不止入口那么简单|餐饮界

深度访谈到家美食会魏刚:外卖远不止入口那么简单

2016年注定是外卖行业的多事之秋。口碑宣布60亿元重启,美团点评合并后持续融资超33亿美元

Joyce / 深度访谈 /2016-01-24

这家烤串这么时髦你们知道吗?|餐饮界

深度访谈这家烤串这么时髦你们知道吗?

躲在胡同里的白老虎屯,大概算是锦州人开的最不锦州的烤串店。

何珊 / 深度访谈 /2016-01-24

“米线哥”迟焕涛:餐饮业如何从0到1|餐饮界

深度访谈“米线哥”迟焕涛:餐饮业如何从0到1

企业经营管理中,有“道、法、术、器”四个层面:道以明向,法以立本,术以立策,器以成事。

温馨 / 深度访谈 /2016-01-23

9.9元精品咖啡,Never Coffee要撼动星巴克和咖啡业|餐饮界

深度访谈9.9元精品咖啡,Never Coffee要撼动星巴克和咖啡业

Never Coffee目前的经营模式是以线上销售为主,兼以少量门店,但Never Coff

褚秋晨 / 深度访谈 /2016-01-23

餐饮老兵:人生总会出状况,但却因前进而显得格外漂亮|餐饮界

深度访谈餐饮老兵:人生总会出状况,但却因前进而显得格外漂亮

人在江湖,闯的就是无惧和洒脱,走一步摸摸吊,那顶多是兵匪丙丁的角色,有没有都一样。

王明欲 / 深度访谈 /2016-01-22

别人消费王菲的八卦,她从天后的饮食爱好发现商机|餐饮界

深度访谈别人消费王菲的八卦,她从天后的饮食爱好发现商机

围绕天后王菲,大多数人关注的,除了天籁般的歌声,还有她的各种八卦。但是,却有人从天后身上发现

纪爱玲 / 深度访谈 /2016-01-22

媒体官方合作