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深度访谈宝燕胡明宝:餐企要做好长期过冬的准备
从2012年年底出台三公消费限制(八项规定)、提倡反腐倡廉等措施以来,整个中高端餐饮行业一度
/ 深度访谈 /2016-02-17
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深度访谈餐行健孔令博:消费心理变化将如何影响餐饮转型
餐饮从业者需要站在消费者变化的本质上去思考满足消费者的方法,而不是被动的去利用新技术去“忽悠
尹天琦 / 深度访谈 /2016-02-17
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深度访谈对话潘慰,味千拉面内部变革的三个方向
味千拉面是中国餐饮圈不可忽视的品牌之一,它是少有的餐饮上市企业,它的门店有近700家之多,它
贺陈慧 / 深度访谈 /2016-02-16
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深度访谈当“匠心”被很多人看成发展阻碍,我则不以为然
不知什么时候起,餐饮圈内刮起了一股“匠心”风,或是有感于舌尖上中国对于“本味”的追求,亦或事
宋宣 / 深度访谈 /2016-02-16
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深度访谈杨传老厨如何一步步发展为餐饮黑马
过去几年中国餐饮行业一直在跌撞中前行。餐饮行业在经历过阵痛后开始逐渐回归发展正轨。
/ 深度访谈 /2016-02-16
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深度访谈小城青年如何被餐饮O2O绊住了脚?
火锅外卖配送物流很关键,如果能切入供应链做采配环节或许能撬开更大的利润空间。
/ 深度访谈 /2016-02-16
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深度访谈20年的餐饮从业经历,教会她这么做
从点菜小妹到职业经理人,最后自己开店当老板,遇见过贵人,但最感谢自己,因为“机会总是留给有准
张艺婷 / 深度访谈 /2016-02-16
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深度访谈奇火锅谢莉:在餐饮行业里滋润地活着
在厮杀惨烈的餐饮战场,“活着”是各路餐饮人首要考虑的,而奇火锅总裁谢莉想的却是如何滋润地活着
曾莉 / 深度访谈 /2016-02-15
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深度访谈饿了么张旭豪:要以谦卑的态度领先市场
饿了么如果要一直领先于市场,永远要保持一种谦卑、学习的心态,不能骄傲不能自满。
张旭豪 / 深度访谈 /2016-02-15
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深度访谈初入餐饮业艰难?听听大佬们咋说!
国内外经济增长放缓, 房租, 原材料、人工成本加速上升, 再加上政策因素和食品安全问题将继续
肉球 / 深度访谈 /2016-02-15