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深度访谈当“厨星人”遇上“企星人” | 食说新语
美食家二毛说，工业化正在将美食“异化”，“餐厅越大，美食越小”，怀念厨师都想把菜做好的民国时
/ 深度访谈 /2016-01-22
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深度访谈身家过亿的餐饮老板转型互联网，哪3个关卡卡住了？
11年前,46岁的景彬还是一个下岗工人，现如今她已经发展出了一个资产过亿的餐饮公司。
Joyce / 深度访谈 /2016-01-21
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深度访谈老码头火锅沈烨：创一流品牌，做百年老店
从对火锅行业的现状到老码头15年稳健经营之道，再到老码头未来发展计划，最后到打造百年老店的目
肉球 / 深度访谈 /2016-01-21
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深度访谈创业周记：置之死地而后生
11年正式创立这个食材供应链系统，也是几经生死才成为今天，而现在突然死亡，感受自然不同。
李云鹏 / 深度访谈 /2016-01-21
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深度访谈专访金百万邓超：做最烧脑的转型
餐饮业的真正痛点在时间和空间。打破时间和空间的局限，就有希望。
王新磊 / 深度访谈 /2016-01-20
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深度访谈打破思维边界：街边小店如何实现品牌进化
这个跟无数小店一样，无论是质量的稳定性和食品安全性都有问题，也就更谈不上品牌的小冒菜是如何完
余亦宏 / 深度访谈 /2016-01-20
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深度访谈黄记煌黄耕：从餐饮运营到资本运作的转型
刚刚过去的2015年，中国餐饮业重回两位数增长，不过这个两位数是建立在餐企数量急剧膨胀基础上
徐慧 / 深度访谈 /2016-01-20
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深度访谈外地菜引进容易做大难？他如何把“西北羊”做成“本地狼”
做餐饮，是选冷门品类?还是做当地最有群众基础的品类?这是很多人都会纠结的事情。
Joyce / 深度访谈 /2016-01-20
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深度访谈京元餐饮章建明：餐饮业的逻各斯
章建明2003年成立公司至今，专业从事团餐配送和食堂管理服务，始终坚持以做良心餐饮，创健康美
Joyce / 深度访谈 /2016-01-20
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深度访谈黄门老灶火锅艾洁：我不是生意人，只是一个地道的吃货
2013年艾洁抱着做一个火锅品牌的目的从重庆来到北京，6月8日在双井开了第一家火锅店，正式向
王建萍 / 深度访谈 /2016-01-19
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