【设计】一个烘焙品牌的视觉设计竟然可以这么美?!|餐饮界

管理【设计】一个烘焙品牌的视觉设计竟然可以这么美?!

为了赋予Louis Charden烘焙一个全新的面貌,backbone branding三位

eddy / 管理 /2016-02-18

一家豆腐店卖出50亿!高招是什么?|餐饮界

管理一家豆腐店卖出50亿!高招是什么?

今年3.15,食材危机再次突袭餐饮业,一些知名餐企纷纷中枪。供应链管控力成为热门话题,现在,

eddy / 管理 /2016-02-18

我,88年,高颜值,女学霸:就要打造沙拉界的星巴克!|餐饮界

管理我,88年,高颜值,女学霸:就要打造沙拉界的星巴克!

近日,资本市场纷纷把目光投向了一家主张把沙拉作为主食的餐饮品牌——米有沙拉。而米有沙拉的创始

eddy / 管理 /2016-02-18

在这家咖啡馆里藏了一片森林|餐饮界

管理在这家咖啡馆里藏了一片森林

​来看下,台北这家咖啡馆,是如何结合生态元素,营造自然味道的空间,来吸引消费者的。

咖sir / 管理 /2016-02-18

厨师荒,中国严重,美国也不好过|餐饮界

管理厨师荒,中国严重,美国也不好过

纽约又开了很多新餐厅。从经济危机慢慢开始复苏,大家兜里终于有更多闲钱出来下馆子了,现在餐馆数

何姗 / 管理 /2016-02-18

比萨只有榴莲和自助?来看看泰国的新模式吧|餐饮界

管理比萨只有榴莲和自助?来看看泰国的新模式吧

比萨做为西方特色餐饮,由必胜客引进中国开始,随同中国商业进程激荡二十年,许多中国餐企师夷长技

罗华山 / 管理 /2016-02-18

上海将建“万国咖啡体验馆”,中国咖啡时代到来|餐饮界

管理上海将建“万国咖啡体验馆”,中国咖啡时代到来

精明的星巴克正在印证专家们对市场趋势的判断:创始人霍华德前不久表示,将重仓中国市场,每年新开

咖sir / 管理 /2016-02-18

预调鸡尾酒市场泡沫破灭,谁是下一个“百亿大单品”?|餐饮界

管理预调鸡尾酒市场泡沫破灭,谁是下一个“百亿大单品”?

预调鸡尾酒,正是处于“盛产”大单品的即饮类别里面,这个类别里就出过不少百亿大单品,比如娃哈哈

陆琨倩  / 管理 /2016-02-18

是什么阻碍了这家火锅外卖?|餐饮界

O2O是什么阻碍了这家火锅外卖?

腊月二十六晚,归途最后一程,路经一座寺庙。上年除夕,一行十人在此守岁,上新年头香,众人许愿:

李潇雄 / O2O /2016-02-18

互联网下的餐饮营销渠道面面观|餐饮界

O2O互联网下的餐饮营销渠道面面观

当下,媒体营销已日渐成为餐饮企业品牌传播的利器,而随着时代的进步发展,新媒体渠道也在不断产生

/ O2O /2016-02-18

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