餐饮人该如何避免恐惧心理?|餐饮界

管理餐饮人该如何避免恐惧心理?

餐饮是一个延绵几千年的一个行业,几千年以来餐饮的经营本质并没有发生变化,只是一个由简到繁的过

/ 管理 /2016-02-22

看小而美如何做大生意|餐饮界

管理看小而美如何做大生意

近年,国内整体大经济存在较大下行压力,这给本来就“寒风凛冽”的餐饮业雪上加霜。

/ 管理 /2016-02-22

那些“猫咪咖啡馆”们活的还好么|餐饮界

管理那些“猫咪咖啡馆”们活的还好么

随着近些年人们对宠物热情的高涨,喵星人恩宠日增是不争的事实。在这个庞大的群体面前,猫咪成为一

咖sir / 管理 /2016-02-22

为啥这家纽伦堡餐厅让当地人心激动?|餐饮界

管理为啥这家纽伦堡餐厅让当地人心激动?

去年 10 月,德国纽伦堡一家新餐厅 Sosein 开业,评论人 Stevan Paul 甚

胡莹 / 管理 /2016-02-22

这个超市自己开了餐厅,从卖三文鱼开始|餐饮界

管理这个超市自己开了餐厅,从卖三文鱼开始

春节回老家,去了一趟永辉金标店,叫做Bravo。名字让我想起华联的BHG和华润的Ole,不过

何珊 / 管理 /2016-02-22

你是不是被“伪品类”忽悠了好多年?|餐饮界

管理你是不是被“伪品类”忽悠了好多年?

定位理论认为,品类是顾客对商品的分类。但该定义过于概括,用起来容易失手。虽然大师们常有“应用

eddy / 管理 /2016-02-24

这样的餐厅名字实难让人不遐想连篇|餐饮界

管理这样的餐厅名字实难让人不遐想连篇

上海餐饮业竞争激烈,店家为了博人眼球,在餐馆的名字上也是动足了脑筋。

eddy / 管理 /2016-02-22

酒店餐饮做好个性服务需要掌握的4要点|餐饮界

管理酒店餐饮做好个性服务需要掌握的4要点

文化酒店做好个性服务必须结合自己酒店文化定位、市场定位和目标客户来设计,多站在客户角度思考,

易钟 / 管理 /2016-02-22

餐厅领班必学64忌+21计|餐饮界

管理餐厅领班必学64忌+21计

在餐饮企业实际工作中,领班的工作作风是影响员工工作情绪、服务质量的重要因素。而如何做好领班,

妮子 / 管理 /2016-02-22

你的餐厅就是这样在互联网时代中走向消亡的|餐饮界

O2O你的餐厅就是这样在互联网时代中走向消亡的

一个高频词汇“互联网+餐饮”持续刷新着各个领域的商业理念。

云中鹤 / O2O /2016-02-22

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