看外婆家如何转战高端餐饮|餐饮界

管理看外婆家如何转战高端餐饮

企业发展的方向与节奏需要相时而动。餐饮下一阶段的风口在哪里?

王新磊 / 管理 /2016-02-22

江边城外高管们都如何玩转“情绪化”管理|餐饮界

管理江边城外高管们都如何玩转“情绪化”管理

如果说大数据、系统化是如今企业发展必不可少的工具,那串联起所有工具的关键,就在于人。

张艺婷 / 管理 /2016-02-22

餐厅可以不花钱做营销吗?|餐饮界

管理餐厅可以不花钱做营销吗?

前几日,人气烤鱼店——探鱼,在广州凯德云尚和永旺梦乐城同日开张纳客,正逐渐霸占着广州吃货们的

Joyce / 管理 /2016-02-22

用做比萨的思路来做焗饭!看“焗饭哥”如何逆袭|餐饮界

管理用做比萨的思路来做焗饭!看“焗饭哥”如何逆袭

努力到了极致,然后等待上天的安排。

许东栗 / 管理 /2016-02-22

浅谈海底捞的“过度服务”|餐饮界

管理浅谈海底捞的“过度服务”

最近一个时期,海底捞的“过度服务”再度沸沸扬扬。

妮子 / 管理 /2016-02-22

外婆家PK绿茶,谁的性价比更高?|餐饮界

管理外婆家PK绿茶,谁的性价比更高?

快时尚餐厅,凭借其上菜速度快、平价和创意菜品等特点而受到年轻人的追捧。

徐慧/郭诗卉 / 管理 /2016-02-22

沃尔玛全球关店潮,中国怎么还在开?|餐饮界

管理沃尔玛全球关店潮,中国怎么还在开?

零售巨头沃尔玛 1 月 15 日宣布,将在全球范围关闭 269 家门店,其中美国本土门店 1

费丽婷 / 管理 /2016-02-22

餐厅外卖看似繁荣的背后:补贴停止,老板难承担|餐饮界

管理餐厅外卖看似繁荣的背后:补贴停止,老板难承担

始料未及的繁荣,让身在其中的人们“忘乎所以”,然而,一些隐藏的风险正在不断集聚。

Joyce / 管理 /2016-02-22

餐厅吸引新客户,留住老客户的方法|餐饮界

管理餐厅吸引新客户,留住老客户的方法

如何在就餐高峰时期更好地服务食客?春节时期怎样经营餐厅才能达到既能吸引新顾客,又能留住老顾客

Joyce / 管理 /2016-02-22

餐厅风水知多少|餐饮界

管理餐厅风水知多少

餐厅相对于住宅的其他场所而言,更要求空气流畅和干净整洁,千万不可布置得凌乱、摆放太多的装饰品

安迪 / 管理 /2016-02-22

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