从前台到供应链,餐饮业“数据化”变革加剧|餐饮界

O2O从前台到供应链,餐饮业“数据化”变革加剧

餐饮企业“互联网+”,不仅是一个线上到线下的消费体验关系,还具有很强的本地化特征

石岩/李舒晴 / O2O /2016-02-04

餐饮品牌如何博取文青们的好感?|餐饮界

管理餐饮品牌如何博取文青们的好感?

韩寒去年创办的“很高兴遇见你”文艺餐厅,取得了不俗的成绩,可见文艺餐厅的发展势头是不容小觑的

贝掌柜 / 管理 /2016-02-04

餐饮外卖不仅仅团购|餐饮界

O2O餐饮外卖不仅仅团购

随着互联网浪潮的进一步推进,尤其是移动互联网的迅猛发展,越来越多的餐饮企业开始将自身的发展与

/ O2O /2016-01-26

餐饮人的日常经营中如何降低成本?|餐饮界

管理餐饮人的日常经营中如何降低成本?

餐厅的年利润根本没有想象中的那么高,有的餐厅利润甚至低于同期银行利率。

Joyce / 管理 /2016-01-26

明星为啥都爱开餐厅?|餐饮界

管理明星为啥都爱开餐厅?

大众点评的数据发现,明星创业,70%都会选择开餐馆,但他们普遍爱走高端路线。

妮子 / 管理 /2016-01-26

外卖不缺钱,缺的是“匠人精神”|餐饮界

O2O外卖不缺钱,缺的是“匠人精神”

外卖O2O这个行业现在确实还在风口上,巨额融资和各种漂亮的数据让人迷惑了双眼,头脑发热。

秦王会 / O2O /2016-01-26

餐饮众筹不能随便玩|餐饮界

管理餐饮众筹不能随便玩

2014年起,由创业项目发起人提出构思、众人募集资金启动项目的“众筹模式”,在长春大行其道。

Joyce / 管理 /2016-01-26

海底捞的五个秘密产品|餐饮界

管理海底捞的五个秘密产品

餐饮主要有五大产品。这五大产品是由客户感受的角度去考虑的。

施永宏 / 管理 /2016-01-26

星巴克将联手康师傅?这又是哪一招?|餐饮界

管理星巴克将联手康师傅?这又是哪一招?

短期的市场波动不应该和那些面向长期可持续经济增长的措施混淆,尤其是中国正在转向成为一个消费驱

/ 管理 /2016-01-26

麦当劳又出招,一个汉堡名8行长|餐饮界

管理麦当劳又出招,一个汉堡名8行长

麦当劳在日本连曝食品质量丑闻后,业绩持续低迷。为了重新挽回消费者,日本麦当劳公司放出“怪招”

Joyce / 管理 /2016-01-26

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