-
-
管理后厨团队稳定只需11个绝招
在国外，很多餐厅的厨师是要对每桌客人进行回访的。当客人进餐完成3/4之后，后厨的厨师要走到前
jim / 管理 /2015-12-26
-
-
管理【关注】这九家连锁餐饮企业共同的选择，竟然是这样？
李老爹、和味坊、魏老香、江边城外、海碗居、龙脉1号、江一湖、三石鲲鹏、上鱼舫，这九家活跃在华
eddy / 管理 /2015-12-24
-
-
管理【问道】什么样的餐厅才适合饥饿营销？
一家餐厅有很多种推广和营销的方式，而饥饿营销，可不可以用在所有餐厅的经营推广中呢?
小界 / 管理 /2015-12-18
-
-
管理【餐饮智慧】世界杯后餐饮业如何延续夜经济？
早在世界杯开幕前，郑州市各大餐饮商家便展开了各种营销战略，欲在“世界杯”经济中分杯羹。甚至有
/ 管理 /2015-12-18
-
-
管理70％的店在亏损，商场是餐饮业天堂还是地狱？
一念天堂，一念地狱，投资有风险，经营有差异，成功都是踏着失败的身上，越热闹的地方，越是竞争惨
/ 管理 /2015-12-18
-
-
管理餐厅等位区：餐饮跨界争夺的新战场
美甲、擦鞋、打印照片、看电影、吃小吃……这些你都可以在排队等位的时候免费享用。排队的人群似乎
/ 管理 /2015-12-18
-
-
管理连锁烘焙店扩大堂食进军“轻餐饮”，元素跨界成趋势！
如今很多蛋糕店不再单纯卖蛋糕、面包，而是增设专门的休息区、饮品区，顾客在购买蛋糕面包的同时，
/ 管理 /2015-12-18
-
-
管理做外卖要有速度与激情，3点提升送餐速度
餐饮外卖不同于其他服务，速度是外卖的生命，如果送餐时间超过40分钟，再好的东西都会凉掉不好吃
/ 管理 /2015-12-18
-
-
管理“翻桌率”下降 餐厅老板：只要关手机菜品打五折
互联网时代给餐饮企业带来的不全是红利，小小智能机已经令很多餐厅产生了烦恼。不知道关机打折的手
/ 管理 /2015-12-18
-
-
管理接收二手餐厅的七个窍门 小心投资打水漂
盘店是餐馆投资者最爱的投资方式之一，不但可以缩短开店前的准备期，可以节省不少开店支出。下面介
/ 管理 /2015-12-18
媒体矩阵
