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管理餐饮新贵两年走过的13个坑，你经历了几个？
餐饮业，水太深。看五味创始人王东烽教你怎么绕过坑，爬出坑，做正确的事，也正确的做事。
Joyce / 管理 /2016-01-06
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管理看Wagas 如何让年轻人买单
“好东西见多了”的年轻人对餐馆提出了更高的要求，而那些曾经启蒙了他们餐饮文化，陪伴着他们一同
eddy / 管理 /2016-01-05
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O2O大数据里看趋势：2015年北上广深餐饮品类变化
综合4个一线城市品类变化，整体趋势为：中餐(正餐)市场缩水；川菜、咖啡市场基本饱和；简餐、小
eddy / O2O /2016-01-05
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管理18年，对于一个品牌来说也同样只是刚成年
菜根香，是“新派川菜”当年毋庸置疑的领军品牌。从90年代初期到现在，这个品牌在18年里亲身参
eddy / 管理 /2016-01-05
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管理面对规律性淡季，餐饮人应该怎么破？
今年元旦小长假大众餐饮火爆，可并不是所有的餐馆都是“过节欢”，比如大饭店，在这次节日消费的增
eddy / 管理 /2016-01-05
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管理星巴克把茶馆开到中国，让中国茶情何以堪？
2016年下半年，星巴克旗下的Teavana茶馆将在中国开设第一家门店。16年前，星巴克毫不
eddy / 管理 /2016-01-05
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管理创意餐厅拼噱头更要拼口碑
很多创意餐厅都会在“点子”上大费工夫，但其实这笔投入的最终收益并不理想，因为对于消费者来说，
eddy / 管理 /2016-01-05
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管理为啥中国餐饮品牌上市这么少？这么难？
餐饮企业究竟该不该上市？这是一件剪不清理还乱的事情。在资本看来，投资，快速发展，套现，最终实
eddy / 管理 /2016-01-05
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O2O肯德基2016新动作升级：简化菜单+扩张门店
2016年度，将要成为百胜中国的‘转型年。在该年度，百胜中国预期在汇率未转换前要有10%的利
eddy / O2O /2016-01-05
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管理在未来，咖啡将有你意想不到的改变
未来咖啡将会有怎样的变化？是冷泡咖啡的市场？还是会有新品种出现？听听专家怎么说。
eddy / 管理 /2016-01-05
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