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管理不开放加盟却能一年开出53家门店，西贝莜面村凭的啥？
作为近年来的一匹餐饮黑马，西贝莜面村2015年“跑”了16个城市，新开53家门店，斩获20亿
张思遥 / 管理 /2016-05-23
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管理餐饮业还有大片蓝海，你发现了吗？
创业最重要的还是起点，这个起点有两方面，一方面是内心的起点；另一方面是外部的起点，只有这样，
靳子阳 / 管理 /2016-05-23
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管理想树立餐厅的独特品牌？先跟你的顾客发生关系
品牌有四种价值：认知识别价值，信任价值，个性价值和关系价值。
靳子阳 / 管理 /2016-05-20
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管理餐饮玩众筹，学会“设计”很重要！
从家族化运营到企业化运营，餐饮业要学习的知识还很多，但首要的一点可能还是如何保证企业在自己手
马方 / 管理 /2016-05-20
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O2O三国鼎立的外卖时代，将迎来7大发展趋势
随着百度系的外卖+糯米、阿里系的饿了么+阿里口碑，还有腾讯系的新美大的外卖三国形成，外卖市场
罗超 / O2O /2016-05-20
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管理餐饮大咖自爆“血泪史”，要成功得先避开这5个坑
有老板说：没赔过一千万，就不可能赚一个亿！尤其在餐饮行业，餐饮品牌的发展史简直就是老板们一部
纪爱玲 / 管理 /2016-05-19
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管理4步决定菜品去留，给餐厅菜单来场“瘦身运动”
北京大碗居餐饮集团，以自己独特的经营模式和高超的经营理念，一直立于餐饮龙头位置，其中有不少经
餐谋长 / 管理 /2016-05-19
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管理味千拉面准备提升餐厅内部运营效率，就靠这3点
智慧餐厅不仅仅指的是客户预约、点餐、支付等体验上，更包括餐厅包括前端客户管理，后端厨房运营，
惜墨 / 管理 /2016-05-19
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管理餐饮业爆发效率革命，连麦当劳和肯德基都在加速
餐厅设计是一场关乎‘起跑线’的战斗！大部分餐厅的装修风格、动线设计都是在‘小白’期间完成的，
翟丝雨 / 管理 /2016-05-19
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管理海底捞正在筹划一场彻底的组织变革，未来将如何进化？
“当人造与天生最终完成统一的时候，那些由我们创造出来的东西将会具备学习、适应、自我治愈，甚至
贺陈慧 / 管理 /2016-05-18
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