场景赋予产品的附加值远超你所想|餐饮界

管理场景赋予产品的附加值远超你所想

随着星巴克计划未来五年将在中国的店面从1900家增至4400家,不少人提出质疑:该品牌的高级

白倩 / 管理 /2016-03-01

餐饮业必不可少的3大基调|餐饮界

管理餐饮业必不可少的3大基调

近两年来,餐饮行业经历了大起大落,格局渐渐明朗

/ 管理 /2016-03-01

你看出来这家咖啡馆的设计是一个咖啡壶了吗?|餐饮界

管理你看出来这家咖啡馆的设计是一个咖啡壶了吗?

早在咖啡这种饮料在欧洲盛行之前,它其实是阿拉伯世界里的社交饮品。Coffee 就源于阿拉伯语

廖婷 / 管理 /2016-02-29

其实,卖咖啡并不一定要到处选址开馆儿!|餐饮界

管理其实,卖咖啡并不一定要到处选址开馆儿!

因为在美国西北角的旧金山,西雅图,和波特兰这里有着一些非常独特的小众咖啡店,这些咖啡店通常有

咖啡馆儿  / 管理 /2016-02-29

纠正餐饮企业不正常的学习姿态|餐饮界

管理纠正餐饮企业不正常的学习姿态

对于初次创业者而言,特别是跨行做餐饮的,对于餐饮行业完全是门外汉,一头雾水,大多都只有冲劲儿

肉球 / 管理 /2016-02-29

新美大VS饿了么,搞定餐饮供应链是制胜关键|餐饮界

O2O新美大VS饿了么,搞定餐饮供应链是制胜关键

近日,美团外卖上线了名为“快驴送货”系统。据了解,“快驴进货”目前为众多B端用户即为商家提供

/ O2O /2016-02-29

一个鸭脖是怎么做到年销40亿的?|餐饮界

管理一个鸭脖是怎么做到年销40亿的?

绝味鸭脖从1家小店开始,用8年时间在全国开了5000多家分店,年销售额超过40亿,快速成长为

/ 管理 /2016-02-29

百度外卖GMV劲增背后的秘密|餐饮界

O2O百度外卖GMV劲增背后的秘密

2月26日,百度发布了截至2015年12月31日未经审计的2015财年第四季度财报。

王利阳 / O2O /2016-02-29

2016年外卖O2O的商业与价值该往哪儿走?|餐饮界

O2O2016年外卖O2O的商业与价值该往哪儿走?

随着资本的收紧和补贴的下降,“冷静”下来的外卖O2O面临的挑战将会越来越大。站在猴年的伊始,

夏海林 / O2O /2016-02-29

自助餐厅想在餐饮洗牌期突围掘金该怎么做?|餐饮界

管理自助餐厅想在餐饮洗牌期突围掘金该怎么做?

餐饮业一直在洗牌,自助餐这个领域也是。定位错了,业态模式错了,选址失败了,再努力,都是无用的

赖林萍 / 管理 /2016-02-29

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