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O2O餐饮O2O获商务部政策红利
今年初,速途研究院发布了去年外卖市场份额分布数据,美团外卖的市场份额为32.3%,稳居行业第
/ O2O /2016-03-07
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管理餐饮店长自测，你合格了吗？
一个企业，如果没有一个掌控一切真正负责的店长，未来的经营一定失败。这个店长应该是一个无所不懂
杨铁锋 / 管理 /2016-03-07
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管理群生记，一次对社区餐饮的大胆尝试
前段时间，掌柜攻略刊载了一篇关于“社区餐饮”的文章。发出之后不少人对这个概念存在不小的争论。
宋宣 / 管理 /2016-03-04
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管理杜中兵的10句箴言，检测你的“衣服”还在不在
旺季，各家餐厅人头攒动，这不算真正的好生意。只有在市场动荡的时候，那些能够坚守自我、领先趋势
/ 管理 /2016-03-04
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管理2016年餐饮经营的5大趋势你掌握了吗？
许多餐厅已经开始采用包括手机应用、桌面平板电脑和快速移动屏幕这样的新技术。2016年，我们预
李展宏 / 管理 /2016-03-04
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管理餐企难做大的6大命门在此！
在餐饮江湖中，我们可以看到，大多数餐企，一家店能开起来，但是如何快速规模化的复制，往往力不从
肉球 / 管理 /2016-03-04
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管理一个餐饮老炮儿花了20年血汗，换来了这9条心经
餐饮20年，风云变幻。有多少人意气风发，一路凯歌;有多少人半死不活，残喘度日;有多少人跌跌撞
曾莉 / 管理 /2016-03-04
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管理这里的每一碗豆花都是一个故事
四川是豆花的王国。从老字号小谭豆花到成都街边的肉沫豆花，再到赤水河畔的清水豆花。每一碗性格迥
孙岩岩 / 管理 /2016-03-04
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管理他用一颗匠心叫板急功近利的餐饮
2015年，一股牛肉汤热正在悄然从京城蔓延。牛三哥牛肉汤不仅受到了北京人民的热爱，成为“北京
赵天亮 / 管理 /2016-03-04
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管理火锅战争已打响，2016想开火锅店必晓！
为什么我们关注火锅领域?毫无疑问，自2014年伊始，以川派火锅为领头羊的火锅行业开始从整个国
/ 管理 /2016-03-04
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