如果把餐饮企业比作一个人，品牌就是长相，食材就是人品，店面装修就是穿着，而菜单就

萝卜青菜各有所爱，好的店铺每个餐饮老板都爱。但沙县小吃会开到商业中心街吗？星巴克

菜名”是什么？ 在我看来它更像是一种符号，并且可以应用到多个场景。

二人锅是一家鲜明定位在年轻人的餐饮品牌，主打“韩风潮流的首尔星派火锅”这一细分领

马上迎来春节，不少餐厅出现员工或辞职或休假回家的现象，老板们开始忧心忡忡。

猪在风口上也会飞，站在互联网风口上的餐饮更是恨不得直冲九霄。卖煎饼的黄太吉和卖肉

日媒称，在中国，回转寿司的人气与日俱增。虽然从古至今中国人都抗拒食用生食，但作为

2016年9月千呼万唤始出来的米其林小红书终于登陆上海，《米其林指南 上海 20

餐饮无小事，即使是经营一家小小的餐馆，也有大大小小数不清的事项。尤其是对于新手来

木心用来分析人性乃至神性的一个公式特别有意思，那就是“知名度来自误解”，他说没有

日前，餐饮行业又穿出一则重磅消息——麦当劳将会出售其在中国的业务。再加上此前的百

今天听到这样一个说法和电影北京人在纽约有些相似。 爱他，送他去纽约；恨他，送他

对于如今的年轻群体，新颖和趣味性是吸引客源的两个必要因素。消费者去餐馆不仅仅是为

最近，四川一家餐饮行业协会调查显示：2006年到2016年10年间，当地餐饮业各

一旦你思考个人品牌这个问题，它就无处不在;个人品牌是极度竞争下的权柄;有个人品牌

生意做遍不如卖饭。现在，被人看好的餐饮行业也正面临着激烈的竞争与洗牌。朋友圈有人

最近，因为马上要到过年了，各行各业都要面临“年关”，对于我们餐饮行业来说，也是同

年底将近 铁杆蚝粉都知道 一年一度 的千人蚝宴 即将震撼登场！

据日媒报道，当地时间本月22日上午，日本新潟县鱼川市一家餐馆突然起火，结果因强风

中国人过了冬至节就要忙着备年货了，老美们一过感恩节，也都在忙着准备庆祝他们的圣诞

本来是挺好的朋友聚餐，吃着火锅聊着天，结果吃完后出现上吐下泻等类似食物中毒的症状

北京望京，这个新兴互联网公司扎堆，被誉为下一个“硅谷”或是“中关村”的福地。

说起早年做靓健回转火锅的张恩瑜，这些年跑遍了全国市场，学习了品牌战略定位，一转身

都说餐饮竞争激烈，但最直观的莫过于一觉醒来，一条街上又倒了两家餐饮店，一家菌菇汤

近日，市民陈先生报料，称位于前山翠微的“柴火灶”饭店在未通知消费者的情况下，突然