20多位极具影响力的餐饮大咖齐聚一堂，与千名餐饮人共同深度剖析餐饮行业的困境与机

由广东新快报社、东莞市潮汕商会、东莞市餐饮行业协会联合主办的东莞市第二届潮汕美食

12日，在淘宝电商一如既往的狂欢的同时，外卖商家们也开始玩起了打折促销.....

“我们并没有做错什么，但不知为什么，我们输了。”这是约玛·奥利拉在记者招待会上，

精品咖啡不仅逐渐成为了消费者的日常需求，也成了资本青睐的新风口。

以“中式休闲连锁餐厅”定位的一茶一坐，一经面试就带起了市场热潮，在多数直营、少数

两家餐厅，有时候灯光亮的一家往往会比灯光暗的一家生意要差，这是为什么呢？

为何这么我们这么好的企业、这么好的老板，员工还总是来来去去留不住？

昨天，一条“正版熊本熊北京开店了”的消息点燃网络，消息称目前在网络上颇具人气的日

提起烤鸭品牌，许多人第一个想到的或许就是全聚德。

2017年12月13日，众美联集团、TANSH国际天食集团（TANSH Glob

「庄子•秋水」云＂子非魚，安知魚之乐＂，是也，子非魚，魚非子，且此魚亦非彼魚，鱼

甜点冰饮、烤串香肠、烤鸭乳鸽……浓浓的香味仿佛要溢出屏幕直扑鼻尖。在连续五天霸屏

很多餐饮老板都是说自己不会餐饮，不懂餐饮，其实，他们缺少的不是厨艺，更不是技术，

“丧文化”流行的大风，终于刮来了西安！丧茶，这个怼天怼地的网红茶饮品牌，于12月

酸菜鱼火到什么程度？火到知名歌手吴莫愁都出了首新歌，歌名叫做《想，和你一起吃酸菜

时年68岁的和合谷创始人赵申近日称，和合谷要成为一个“男、女、老、少，贫、贱、富

今年，各种地方特色小吃都铆足了劲儿往前奔跑，沙县小吃忙着升级门店形象、黄焖鸡米饭

消费升级的风刮起来，餐饮行业自然也随之动荡。 在数据侠实验室18期“2017上海

腾讯重金入股永辉的消息传开，京腾无界的第一个品牌零售商不言自明。反观阿里，从20

近日，深圳网红餐厅“日日香鹅肉饭店”陷入一起“更名”事件的舆论风波。

餐饮行业的高毛利，让行业涌入了大批创业者，但从银行信贷的资产优先级来看，餐饮并不

麦当劳说：你不能只走高端，这会疏远价格驱动的顾客。

随着中国消费水平提高，麦当劳这种大众快餐之外的休闲餐饮有了更大的市场。

今天我们去吃麻辣烫吧，先别污，真的是去吃，麻！辣！烫！