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深度访谈主题餐厅功能多样化 移动社交与口碑传播使主题餐厅受宠
前段时间，在珠影星光城开业的第一家9窝特色主题餐厅因其采用独特的“咖啡厅+酒吧+简餐”为一体
/ 深度访谈 /2015-12-20
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深度访谈湖碟轩50多家店60万会员的会员营销策略
湖碟轩全国门店达50多家，15年来，湖碟轩会员数量已超过60万，有独特的会员招募方式以及会员
/ 深度访谈 /2015-12-20
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深度访谈火爆特色餐厅留住食客秘诀
多年以来，“鑫桂园人”在徐丽总经理带领下，从菜品食材、种类、味道、性价比等方面控制自己的出品
/ 深度访谈 /2015-12-20
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深度访谈专访易志勇：从单店向亿元直营连锁转变
用平板电脑衡量上菜时间，用标准化、数字化来保证菜式出品稳定，用股份制来留住员工，做人以诚为本
/ 深度访谈 /2015-12-20
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深度访谈专访徐丽 特色餐饮如何成功进军大众化市场
在新的餐饮环境下，广州鑫桂园徐总决定改变经营策略，增开新店，并在原来云南风情园的基础上再上线
/ 深度访谈 /2015-12-20
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深度访谈专访江滔：搜罗最原始的食材做菜
作为“粤菜新秀”，广州家姐厨房江总一直秉持“搜罗最原始的食材做菜，将粤菜的家常精髓发挥到极致
/ 深度访谈 /2015-12-20
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深度访谈专访：中小餐厅月入10万经营有道
有这么一家叫旺湘楼湘菜馆的中小型餐厅，面积不算大，上下两层，共160平左右，但在小镇街上所有
/ 深度访谈 /2015-12-20
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深度访谈专访姚康儒：坚持走大众化道路不动摇
当餐企必须走大众路线才能找到出路已成为既定事实，众餐企需要考虑的恐怕就是“大众路线如何才能走
/ 深度访谈 /2015-12-20
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深度访谈专访刘洋：细分市场打造星座主题餐厅
摇滚大拉皮、挨揍的茄子都是“大厂房星座主题餐厅”的菜品，其以“12星座”为主题，以其时尚和个
/ 深度访谈 /2015-12-20
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深度访谈专访：洞庭土菜馆打造生态湘菜第一品牌
多年来，广州洞庭饮食管理有限公司已发展成为一家拥有洞庭土菜馆、凯港商务酒店等多个品牌、二十多
/ 深度访谈 /2015-12-20
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