餐饮人的日常经营中如何降低成本?|餐饮界

管理餐饮人的日常经营中如何降低成本?

餐厅的年利润根本没有想象中的那么高,有的餐厅利润甚至低于同期银行利率。

Joyce / 管理 /2016-01-26

明星为啥都爱开餐厅?|餐饮界

管理明星为啥都爱开餐厅?

大众点评的数据发现,明星创业,70%都会选择开餐馆,但他们普遍爱走高端路线。

妮子 / 管理 /2016-01-26

餐饮众筹不能随便玩|餐饮界

管理餐饮众筹不能随便玩

2014年起,由创业项目发起人提出构思、众人募集资金启动项目的“众筹模式”,在长春大行其道。

Joyce / 管理 /2016-01-26

海底捞的五个秘密产品|餐饮界

管理海底捞的五个秘密产品

餐饮主要有五大产品。这五大产品是由客户感受的角度去考虑的。

施永宏 / 管理 /2016-01-26

星巴克将联手康师傅?这又是哪一招?|餐饮界

管理星巴克将联手康师傅?这又是哪一招?

短期的市场波动不应该和那些面向长期可持续经济增长的措施混淆,尤其是中国正在转向成为一个消费驱

/ 管理 /2016-01-26

麦当劳又出招,一个汉堡名8行长|餐饮界

管理麦当劳又出招,一个汉堡名8行长

麦当劳在日本连曝食品质量丑闻后,业绩持续低迷。为了重新挽回消费者,日本麦当劳公司放出“怪招”

Joyce / 管理 /2016-01-26

180平日进客500,什么店这么牛?|餐饮界

管理180平日进客500,什么店这么牛?

180平,日均进客500人次!广州又多了两家——小猪猪烤肉。小猪猪烤肉自推出市场后,就火爆大

/ 管理 /2016-01-26

传统餐饮和现代餐饮的经营有何区别|餐饮界

管理传统餐饮和现代餐饮的经营有何区别

如果说如何判定传统餐饮和互联网餐饮,那就是传统餐饮经营产品,互联网餐饮经营人群。

Joyce / 管理 /2016-01-26

连锁餐饮的弊端与建议|餐饮界

管理连锁餐饮的弊端与建议

餐饮连锁经营是以相同业态的店铺,通过规范化经营来实现规模效益的商业组织形式,其形式一般有标准

王阳 / 管理 /2016-01-26

餐厅机器人跟风潮来袭|餐饮界

管理餐厅机器人跟风潮来袭

科技时代,最贵的除了房租将会是人工成本。在劳动密集型的餐饮行业,机器人代替服务员的餐厅越开越

王白石 / 管理 /2016-01-26

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