几位餐饮老板在2015餐饮业的破冰秘诀|餐饮界

管理几位餐饮老板在2015餐饮业的破冰秘诀

冰冻三尺,非一日之寒。自2012年以来,门店关门潮愈演愈烈。

Joyce / 管理 /2016-01-06

餐饮众筹背后那个大大的问号|餐饮界

O2O餐饮众筹背后那个大大的问号

餐饮众筹为何很难靠谱?除去餐饮企业本身的经营风险问题,其难点或许在于股权众筹的逻辑——依靠众

eddy / O2O /2016-01-06

为全力踏上革新征程,麦当劳竟把全球最大门店给关了|餐饮界

管理为全力踏上革新征程,麦当劳竟把全球最大门店给关了

号称全球最大、独立成栋的一家位于美国奥兰多市的麦当劳这周宣布关门了。虽然按照麦当劳自己的说法

eddy / 管理 /2016-01-06

没有简餐小食,这家只卖咖啡的店以差异化找准市场空缺|餐饮界

管理没有简餐小食,这家只卖咖啡的店以差异化找准市场空缺

在台湾,就有这么一家咖啡店。 它的菜单上只有咖啡产品,没有任何甜点和简餐。关键是,它人气很火

eddy / 管理 /2016-01-06

未来的餐饮业将会是这样子的?|餐饮界

管理未来的餐饮业将会是这样子的?

有没有一种可能,餐厅不再需要那么多的服务员,也不需要厨师,甚至连点菜下单结账都不需要人?

Joyce / 管理 /2016-01-06

2016想把餐厅生意做大,必须看看这些案例|餐饮界

管理2016想把餐厅生意做大,必须看看这些案例

在经济寒冬中,逐渐刮起一股“小店”之风,“船小好掉头”和独特的亲和力的优势给了开店者无限的商

Joyce / 管理 /2016-01-06

屌爆了!那些可以让餐厅上头条的创意营销案例|餐饮界

管理屌爆了!那些可以让餐厅上头条的创意营销案例

营销没有创意,不足以聚人气!什么样的营销活动才能让顾客买账?怎样的创意营销才能够吸引眼球,俘

Joyce / 管理 /2016-01-06

【浅析餐饮与资本】餐饮众筹背后那个大大的问号|餐饮界

管理【浅析餐饮与资本】餐饮众筹背后那个大大的问号

餐饮众筹为何很难靠谱?除去餐饮企业本身的经营风险问题,其难点或许在于股权众筹的逻辑。

Joyce / 管理 /2016-01-06

这些点菜技巧,提高餐厅20%营业额!|餐饮界

管理这些点菜技巧,提高餐厅20%营业额!

俗话说:“卖钱不卖钱,全靠点菜员。” 如果点菜服务推销到位、点菜有方,对餐饮的销售将十分有利

Joyce / 管理 /2016-01-06

法国外交部长亲自发布的的“全球最佳(中国)餐厅”是什么样子的?|餐饮界

管理法国外交部长亲自发布的的“全球最佳(中国)餐厅”是什么样子的?

全球最佳餐厅TOP100中的中国内地餐厅分得六个席位。能被法国官方认可的这六家中国餐厅究竟什

Joyce / 管理 /2016-01-06

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