专栏从上海开到北京，全家要超越7-11成便利店餐饮王者？

传统餐饮店还没缓过神，两家便利店已经为了买盒饭干起来了。

赵娜 / 专栏 /2017-05-22

专栏餐饮行业的五大经营风险、十一大营销心理

拾味岛 / 专栏 /2017-05-19

专栏专注餐饮上游，信良记打造高富美水产品全产业链模式

李震 / 专栏 /2017-05-19

专栏吉野家为啥只开在华北东北?日式盖浇饭的前世今生

米饭连锁具有高度复制性，吉野家为啥20年了还不开到全国去？

王颖丽 / 专栏 /2017-05-19

专栏学七招做好内部培训，看餐饮名企如何低成本训导员工

餐饮规范化运营离不开培训，可外请培训师太贵，自己怎么做培训？

陈啸 / 专栏 /2017-05-18

专栏源头控制+爆品美食，信良记让小龙虾市场再次升温

自2013年来，小龙虾的消费以指数级增长。2016年第二季度小龙虾餐馆数量同比上涨33%，这

李震 / 专栏 /2017-05-17

专栏看似繁荣实则危机重重，百胜中国正处黑暗前的黎明？

战术之举：并购到家美食会，战略上很可能是昏招。

赵娜 / 专栏 /2017-05-17

专栏便利店将是消费者的第二餐厅

与零售行业的发展趋势相同，餐饮行业的发展也呈现出了业态小型化、产品标准化、中餐快餐化、供应链

中国连锁经营协会 / 专栏 /2017-05-17

专栏2年开店125家，在欧洲三国开店，Kao铺究竟牛在哪里？

如今，互联网外卖市场流量费用高、利润比纸薄，外卖商家一片叫苦连天。面对激烈的市场环境，有的商

鸦青 / 专栏 /2017-05-17

专栏娃哈哈减去宗庆后等于零，饮料帝国掉队启示录

该以怎样的方式推进持续创新，是每个企业都要思考的问题。

王颖丽 / 专栏 /2017-05-16