让餐饮老板轻松赚钱,信良记掘金供应链的新玩法是?|餐饮界

专栏让餐饮老板轻松赚钱,信良记掘金供应链的新玩法是?

让耕地的耕地,打渔的打渔,揭开Pre-A轮融资5000万的信良记神秘面纱。

张艳东 / 专栏 /2017-03-30

获洪泰基金青睐、周鸿祎闪投,“小仙炖”究竟凭什么?|餐饮界

专栏获洪泰基金青睐、周鸿祎闪投,“小仙炖”究竟凭什么?

成体系的商品概念和打法加上创新的C2M模式,小仙炖的“套路”很深。

筷玩思维 / 专栏 /2017-03-29

合资企业平均寿命2.6年,为何太太乐和雀巢18年不散?|餐饮界

专栏合资企业平均寿命2.6年,为何太太乐和雀巢18年不散?

案例解读:为何被国外巨头收购的企业中做得最好的是一家食品企业?

筷玩思维 / 专栏 /2017-03-28

局气要做一场痛苦的转型手术,韩桐为什么这么说?|餐饮界

专栏局气要做一场痛苦的转型手术,韩桐为什么这么说?

局气韩桐直言,不会再把局气餐厅2.0做成网红店了,详看本文。

筷玩思维 / 专栏 /2017-03-27

智慧餐饮行业大起底,没有支付牌照意味着什么?|餐饮界

专栏智慧餐饮行业大起底,没有支付牌照意味着什么?

这是一篇所有餐饮管理软件从业者都须仔细阅读和深深思考的文章。

筷玩思维 / 专栏 /2017-03-24

堂食还是外卖,小龙虾在哪个市场更有想象空间?|餐饮界

专栏堂食还是外卖,小龙虾在哪个市场更有想象空间?

小龙虾以怎样的售卖形态出现在食客面前,决定着商业模式的优劣。

筷玩思维 / 专栏 /2017-03-23

媒体?金融工具?同城众筹的真实价值究竟是什么?|餐饮界

专栏媒体?金融工具?同城众筹的真实价值究竟是什么?

因为缺钱就想众筹?餐饮企业还是要三思而后行,尤其小心粉转黑。

筷玩思维 / 专栏 /2017-03-22

那么多有机蔬果一定在农场吧?不!在我们科技园|餐饮界

专栏那么多有机蔬果一定在农场吧?不!在我们科技园

农夫市集很流行,但这次的举办场地,才让人仿若置身农间地头,细品农作物的絮絮侬语。

乐禾乐活 / 专栏 /2017-03-21

80%的餐饮老品牌陷困境,怎么才能跻身20%的行列?|餐饮界

专栏80%的餐饮老品牌陷困境,怎么才能跻身20%的行列?

餐饮行业中,研究020,大数据及标准化的话题有些年头了,其实这些有个统一的名称,叫“信息化管

王冬明 / 专栏 /2017-03-21

消费在升级,你知道餐饮这行有哪些不变和变?|餐饮界

专栏消费在升级,你知道餐饮这行有哪些不变和变?

上周跟大家聊了在餐饮消费升级的背景下,行业的不足以及给我们带来的机遇。这周想继续谈谈——新的

王鹿鹿 / 专栏 /2017-03-21

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