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专栏围绕烤鱼赛道做深耕，江边城外的极致单品方法论
烤鱼的泡沫渐渐被挤破，但品类和行业不会消失，活下来才可能成为老大。
筷玩思维 / 专栏 /2017-03-21
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专栏为何餐饮学霸都爱另类细分市场，但却不是都想融资？
所谓君子和而不同，学霸餐饮创业不融资未必不能活得好。
筷玩思维 / 专栏 /2017-03-20
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专栏杨记兴臭鳜鱼崛起的背后：不仅抢占心智那么简单
杨金祥无意中可能命中了座金矿，让品牌不仅代表了品类、甚至可能代表菜系。
筷玩思维 / 专栏 /2017-03-17
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专栏深圳这14家餐厅如果你去吃过，那我真是太心疼你了......
美食推荐餐厅大家见多了吧。然而，我们傲娇的小编却突发奇想，制作一期深圳美食黑榜~只要你在深
深圳人APP / 专栏 /2017-03-16
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专栏餐饮企业如何才能不怕政府严查、媒体卧底曝光呢？
昨天是315，估计很多企业的老板和公关都很紧张，紧张是怕被315曝光，背后的原因还是因为对自
刘鹏 / 专栏 /2017-03-16
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专栏辣莊红海突围背后，实则是复合型细分业态的风口
火锅这个激烈竞争的红海市场，早没有长短板效应了，有的则是全方位的细节竞争。
筷玩思维 / 专栏 /2017-03-15
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专栏小龙虾产业的工业革命，深加工对于市场意味着啥？
众人不识的深加工，其实是正在改变小龙虾产业格局的高科技。
筷玩思维 / 专栏 /2017-03-14
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专栏供应链又见跨界野蛮人，冷联天下的合纵连横之术
专业物流人掘进供应链，共享经济思维是否会打劫餐饮？
筷玩思维 / 专栏 /2017-03-13
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专栏案例实践分析：预包装小吃怎样做到“把产地搬回家”？
地方风味小吃各个独具特色，也是绝好的创业商机，如何把地方口味复制到异地，让更多的人能够吃到，
筷玩思维 / 专栏 /2017-03-10
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专栏冬季是烧烤业鬼门关？看看这些品牌如何跨过去
依托品类补充、定位及品牌营销组合拳，烧烤业淡季也可以不那么惨。
筷玩思维 / 专栏 /2017-03-09
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