多品牌战略，新资方管理老品牌、处置抛弃不良资产，每个品牌都有各自的路。

进入下半场，外卖平台的竞争再升级，决胜局就在深入度和软实力的较量。

食品安全问题一直是餐饮业的底线和红线，近年来随着外卖平台的迅速崛起，确实给人们带来了不少的方便，无论是餐饮门店或是专注外卖的餐企，老板们都赚得盆满钵满，但黑作坊

食品安全问题一直是餐饮业的底线和红线，近年来随着外卖平台的迅速崛起，确实给人们带来了不少的方便，无论是餐饮门店或是专注外卖的餐企，老板们都赚得盆满钵满，但黑作坊

反鸡汤的“丧文化”受众不小，不打错这张牌也需要智慧。

刚刚获得峰瑞资本领投5000万的信良记，一时间成为餐饮供应链领域的热门企业，其自身“餐饮爆品标准化专家”的定位也引发了行业广泛关注。

火锅不仅是一种美食，更是新时代促进人类感情的“沟通模式”。而潮辣矿泉水火锅更是年轻人快速促进感情的社交方式。

消费降级不是消费升级的对立面，但确实有着不一样的逻辑。

互联网餐饮喧嚣过后，能沉淀下来的餐饮外卖品牌，赚钱是硬道理。

运用4P和4C两种理论在某种程度上对做好餐饮管理也会起着一定的作用。

爆红背后，万千思考。

餐饮行业未来发展趋势，正在由餐饮业内部管理效率提升转向外部产业化分工。

丁磊的网易猪肉看来不是玩票，互联网农产品+主题定制餐厅的手法思路清晰。

百福控股投资美奈、越小品，从此越南菜的江湖地位会发生改变吗？

笔者和朋友上星期去了魔都排队王—喜茶，因不明白究竟一杯小小的奶茶有何魅力引来这么多人排队，据说买到一杯奶盖要花3小时的时间排队。

和Wagas联合摩拜开主题餐厅相比，新元素选择李娜联名更“保险”？