米饭连锁具有高度复制性，吉野家为啥20年了还不开到全国去？

餐饮规范化运营离不开培训，可外请培训师太贵，自己怎么做培训？

自2013年来，小龙虾的消费以指数级增长。2016年第二季度小龙虾餐馆数量同比上涨33%，这股浪潮就像小龙虾鲜艳欲滴的颜色一样红透中国。

战术之举：并购到家美食会，战略上很可能是昏招。

与零售行业的发展趋势相同，餐饮行业的发展也呈现出了业态小型化、产品标准化、中餐快餐化、供应链集中化等发展趋势，未来比拼的除了前台，更重要的后台供应链效率。

如今，互联网外卖市场流量费用高、利润比纸薄，外卖商家一片叫苦连天。面对激烈的市场环境，有的商家选择退出，有的商家则通过品牌竞争力的塑造成为市场的宠儿。

该以怎样的方式推进持续创新，是每个企业都要思考的问题。

在餐饮业，从最开始以门店的竞争发展到外卖平台的你争我夺，再到打着互联网餐饮旗号的新餐饮营销战，餐饮行业可谓是“硝烟四起”，浓浓的火药味充斥着整个餐饮业。

不知道什么时候开始，是否得到融资，得到多少融资成为了一个新餐饮品牌是否有未来的标准。 但放眼众多拿到投资的餐饮企业，结合他们现在的生存状况，资本入侵餐饮，真的

心态、全局观、野心、时势、本质，这五个方面的完整和融合，要修炼。

吃货的世界永远少不了火锅，没事约上三五好友围坐在火锅旁，吃着火锅，聊着天，其乐融融。 　　本来是很开心的事，却有人因此引发健康问题，如消化不良，胃肠功能紊

餐饮SaaS市场渗透率不足1%，破局点可能就在与平台型企业相融合作。

市场经济，是需求推动的；计划经济，是领导推动的。

新辣道的成功并非一蹴而就，其背后的运营模式与深耕餐饮业的专注值得剖析与借鉴。

作为一个火锅控，每次去吃潮辣火锅却要对着调料台上的小料愁半天，因为小料太多啦，选择困难症的我表示无从下手!有一样的同学举个爪子~

龙虾饭的品类创新，开店当月就能盈利…资本看中的不只是这些。