即将上路的餐饮同行们，你确定自己已经准备好了吗？

市场经济时代，物资丰富了，人们反而挤破头去主动选择排除购买。不管味道如何，只要能排队买到，有了身份的象征、某种意义上的消费升级。

用美食来抓住新生代观众的心是很有效的一招。在这方面，全美第一大连锁影院、现已被中国万达收购的 AMC，已经初获成功。

MUJI Diner跨界餐饮，目前来看能做成新的利润增长点的几率有限。

3D打印食品如何真正被消费者所接受？又如何能够成为一个产业？

理解一个行业，不能只看一个行业；理解餐饮，不能只看餐饮。

对一家餐厅，保证回头客是很重要的，可以说，一家餐饮店就是靠无数个回头客支撑起来的。因此，你要想占领市场，必须招徕回头客。

亲子类餐厅竞争已经到了新段位，IP化的主题经营是核心。

餐厅营业额关系着餐厅经营者的利润，所以，餐厅营业额使每个餐饮业老板时刻绷紧着神经。

近日，又有消息称，阿里及蚂蚁金服计划对饿了么进行新一轮投资，投资金额约 10 亿美元，估值达 55-60 亿美元之间，整个 020 外卖市场可谓是暗流涌动。

Audrey Fiodorenko是一位时尚生活博客撰写者，也是一位追求完美咖啡和独特咖啡馆空间的英国记者，她的身影时常穿梭于日本、伦敦和其他一些地方的咖啡馆间

近日，黄记煌品牌全新战略升级曁4.0店发布会在上海巴黎春天百货举行，伴随着黄记煌董事长黄耕、品牌代言人田子田及嘉宾董克平、潘蔚一起为黄记煌4.0版焖锅揭开序幕，

“多此一举”的分子料理；“让你怎么吃都吃不胖”的VR虚拟现实；“想吃什么，打印什么”的3D食物打印……

随着开放式厨房增加，厨师的存在感变强，成为餐厅活的营销素材。

未来的智能点餐系统应该有什么功能？详看本文。

天财商龙本身是有被并购意愿的，几家潜在买方正就收购暗中较劲。