环境对顾客的用餐和消费的确起到了举足轻重的作用。对于我们餐饮人来说,从自身需求出发,在空间设计等方面花一点小心思,也能让营收实现明显增长。
以西少爷、人人湘、壳儿以及腰约为案例,聊聊我们的思考。
大批餐饮品牌面临亏损甚至倒闭的窘境,风口退去真正专注餐饮改革的企业将迎来春天。
开得好的餐厅各有各的好,开得糟的餐厅都是一样的。
近日,号称是国内第一家专为餐饮企业提供“高蛋白、富含水、品质美”的鱼虾蟹贝爆品美食的信良记在业界得到了广泛关注。
餐饮系统化思维=产品+服务+文化+本质,本文烧脑详解。
竟什么样的餐饮才能活下去?一家餐饮究竟要考虑几个维度才能成功?
新辣道从一家门店发展到百家门店的底气源于对供应链的重视及运用,去年正式独立出来的信良记成了新辣道集团旗下的核心品牌之一。
爆品可以是自己打造出来的,也可以是被“专家”扶植出来的。
机场餐厅,物美价廉在这里真的是天方夜谭吗?
本人是个理工男,今儿个咱们用加减乘除的公式,将外卖掘金的正确姿势,一步步拆解分析。
产品稳定化,利润全局化,管理可视化,营销常规化,欢迎餐饮人拍砖。
喜茶的排队套路满满,绝不是找托儿这么简单。
以五味为案例探讨,这种以自己餐厅为原型做SaaS的思路究竟是否可行。
当你能用好的产品好的服务好的环境去占领只顾心智的时候,顾客自然就会对你念念不忘。
展示一个二维码,收货一个在线店铺,口碑要打造的“新电商”是什么?
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沙水,食小伴创始人(微信号:shixiaob
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