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厨政管理开餐厅犯了这5种错误，再自信也没用！
开餐厅很难吗？大多数人都认为这很简单，事实上呢？栽了好几个跟头，才醒悟过来自己太小看了干餐饮
佚名 / 厨政管理 /2017-01-18
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厨政管理餐厅老板就应无为而治
笔者近期在四川泸州调研一间创意餐厅，6个美女股东，性格迥异，但有一个共同的特征，就是非常能干
张长全 / 厨政管理 /2017-01-17
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厨政管理餐厅充值卡设计有缺陷造成严重亏损，这样补救有用？
开店赚钱的本质是服务老客户，老客户，老客户。车船机附近开黑店的刷流水，算例外。一个老客户远远
刘克 / 厨政管理 /2017-01-16
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厨政管理餐饮企业难以跨越的一道高门槛是什么？
在中国餐饮业，一个众所周知的事实是：餐饮行业的门槛低。可是在低门槛的背后，难道就没有高门槛吗
楚剑 / 厨政管理 /2017-01-12
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厨政管理如何调动员工积极？抓住重点就够了
最近我的主要精力放在帮助餐饮企业做定位上，其中尤为关键的是企业定位，就是制定企业的目标和行动
田广利 / 厨政管理 /2017-01-11
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厨政管理“沙县小吃”上市路何其难，携手养猪第一股再铺三块砖
12月19日，上市公司雏鹰农牧发布公告称，已与沙县小吃集团有限公司等相关方签订了《关于“沙县
李粼 / 厨政管理 /2016-12-28
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厨政管理一些饭店或餐厅 频换招牌为哪般？
经常会听到身边的朋友说“我办的卡还没消费完店就关门了”，“前几天还在这个饭店吃饭，又换名字了
佚名 / 厨政管理 /2016-12-27
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厨政管理素餐盛行：上海米其林推荐餐厅竟有五分之一全是素餐馆
2016年9月千呼万唤始出来的米其林小红书终于登陆上海，《米其林指南 上海 2017》正式发
杺㜣 / 厨政管理 /2016-12-26
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厨政管理菜品好生意差，原因都在这?
生意做遍不如卖饭。现在，被人看好的餐饮行业也正面临着激烈的竞争与洗牌。朋友圈有人戏言“如果你
谢进辉 / 厨政管理 /2016-12-26
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厨政管理餐厅靠这“七字真经”做明档，营业额大幅提升！
越来越多的餐厅喜欢用明档吸引顾客，殊不知，明档的设置也是一门学问，做的好直接让营业额大幅度提
佚名 / 厨政管理 /2016-12-22
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