他们卖的是一种生活方式|餐饮界

管理他们卖的是一种生活方式

我们都有这样的感触,成功的咖啡馆不仅仅是卖咖啡,更是售卖一种理想的生活方式。

/ 管理 /2016-02-12

差异化市场里餐企应如何找到调整节点?|餐饮界

管理差异化市场里餐企应如何找到调整节点?

三镇民生甜食馆,原名民生甜食馆,始创于1957年,曾以北方水饺、面食等产品闻名江城三镇,是武

Joyce / 管理 /2016-02-11

一家素食餐厅为何如此火爆|餐饮界

管理一家素食餐厅为何如此火爆

纯素厨师Chloe Coscarelli开一家健康、快餐式、易被大众接受的纯素餐厅——By

赵海存 / 管理 /2016-02-11

72街用新门店颠覆了快餐|餐饮界

管理72街用新门店颠覆了快餐

中式快餐连锁品牌72街打造第二代餐厅,从菜品、整个点餐取餐流程到后厨都进行了“颠覆”。

黄丽嫦 / 管理 /2016-02-11

密集开店的优势|餐饮界

管理密集开店的优势

郑州二七商圈,两百米的距离,星巴克一街两店,隔路相望;北京CBD,寸土寸金,但7-11便利店

/ 管理 /2016-02-11

餐饮品牌要产生力量需要聚焦这四点|餐饮界

管理餐饮品牌要产生力量需要聚焦这四点

如果在品牌定位、产品结构、营销支持、运营支持各方面都有所偏差,最终却使消费者对于品牌的认知变

Santiago / 管理 /2016-02-11

客语品牌竞争背后的作用力是什么?|餐饮界

管理客语品牌竞争背后的作用力是什么?

品类是品牌的基础,品牌是品类的代表,但每一个品牌对于自己所属品类的综合发展都是有责任的

曹莉萍 / 管理 /2016-02-11

小餐饮品牌抱团取暖靠谱吗?|餐饮界

管理小餐饮品牌抱团取暖靠谱吗?

对于那些小餐厅的老板而言,无论是结盟、抱团或者跨界,都是一种合力求成的良好尝试

钱彬/毛玮琦 / 管理 /2016-02-10

摊开账本告诉你:一家餐饮品牌为何火不过三五年?|餐饮界

管理摊开账本告诉你:一家餐饮品牌为何火不过三五年?

这份上海餐厅盈亏表给我们上的最大的一课就是:房租可能很高,但回报?回报也可以很高。只要你做得

Christopher St.Cavish / 管理 /2016-02-10

只“玩”社群的餐饮品牌必死|餐饮界

O2O只“玩”社群的餐饮品牌必死

产品主义适用于实体餐饮,用户主义适用于餐饮业O2O平台。

Santiago / O2O /2016-02-10

媒体官方合作