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管理餐饮光靠一招半式难以打天下
现在,有人看到不少餐饮企业宾客盈门,便以为做餐饮很容易。
彭树挺 / 管理 /2016-02-15
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管理80%餐饮亏损,其余20%做了什么?
利润率低,早已经成为餐饮业的共识。更有业内人士指出,目前80%的餐饮已处于亏损境地!
忘川 / 管理 /2016-02-15
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管理餐饮行业的3大变化
新年新气象,对餐饮市场而言,过去的一年过的并不平静,不少餐厅在变革中败下阵来,也有一些餐饮后
Joyce / 管理 /2016-02-15
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管理餐饮人最容易跌倒的时刻正是餐厅的巅峰时刻
专心、专一、专注,知道自己从哪里来、到哪里去,懂得“不做什么”比“做什么”更重要!
小时 / 管理 /2016-02-15
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管理餐厅如何靠单品致胜?
在越来越追求简约、方便的消费趋势中,单品店还会有更大的发展空间,值得餐饮经营者密切关注。
/ 管理 /2016-02-15
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管理大学生成外卖高频消费人群
外卖在生活中迅速兴起,而且外卖的形式也变得多样化。在大学校园,外卖小哥的身影也成了一道熟悉的
/ 管理 /2016-02-15
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管理这家差95年就成百年老字号的店是如何日卖800鸡的?
广州是一座美食城市,包罗万有,餐饮业极其活跃,但只要自己肯打拼,这个城市总会给你留有一个位置
忘川 / 管理 /2016-02-15
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管理餐饮需要学习,但杜绝愚蠢地学习
到底是你的企业落后,不能适应新的管理呢,还是新的管理真的落后到不能适应你牛逼的企业呢?
王新磊 / 管理 /2016-02-15
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管理韩国咖啡文化到底特别在哪里?
在韩国共有350000个认证咖啡师。实际上韩国的咖啡师数目比世界上任何国家的咖啡师都要多。这
becoffing / 管理 /2016-02-15
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管理那些浅尝辄止的餐饮转型并不靠谱
起步期的大嫂水饺敏锐地捕捉到中国水饺市场小、乱、差的经营僵局,洞察到水饺品牌的真空,以大单品
张公子 / 管理 /2016-02-15