餐饮到底难不难?正餐快餐化要趟过这5关|餐饮界

经营策略餐饮到底难不难?正餐快餐化要趟过这5关

现在,人们的生活节奏越来越快,时间成本的提高等诸多原因,使得快餐行业得到了飞速的发展。

罗华山 / 经营策略 /2017-01-09

年关将至,餐厅年夜饭该怎么搭配酒呢?|餐饮界

经营策略年关将至,餐厅年夜饭该怎么搭配酒呢?

春节就要到了,每逢新春佳节,酒都是宴席上不变的主角。酒不仅能助兴,更是感情的润滑剂。

沈冰 / 经营策略 /2017-01-09

这家餐厅限酒禁烟还拒收小费,为何天天爆满?|餐饮界

经营策略这家餐厅限酒禁烟还拒收小费,为何天天爆满?

什么样的餐饮老板最牛?能激发员工热情,并且能发挥员工的才华,更重要的是让他们一起和餐厅奋斗,

宋子义 / 经营策略 /2017-01-09

餐饮经营新思路,教你轻松俘获食客心|餐饮界

经营策略餐饮经营新思路,教你轻松俘获食客心

在万物皆互联的时代,传统行业转型互联网是必然趋势,而餐饮行业也是如此。很多从事多年的老餐饮人

佚名 / 经营策略 /2017-01-06

过年餐厅员工要离职 五招教你应对用工荒|餐饮界

管理过年餐厅员工要离职 五招教你应对用工荒

一年一度的餐厅用工荒即将到来,很多餐厅老板内心已经开始敲鼓,很多员工也已经开始抢回家的车票了

石阳 杨磊冰 / 管理 /2017-01-06

这家快餐店用性感美女打广告,开出三千多家店|餐饮界

运营推广这家快餐店用性感美女打广告,开出三千多家店

做餐饮,做到顶级后能干什么?近日,美国即将上任的总统川普给了一个答案:他提名快餐公司 CKE

王平 / 运营推广 /2017-01-05

餐厅年关怕人才流失?有些人不留也罢!|餐饮界

管理餐厅年关怕人才流失?有些人不留也罢!

对于餐饮服务业而言,人才去留 是个大问题。尤其是“年关”,服务员一甩手你很难招人,而且培训跟

佚名 / 管理 /2017-01-05

高管累都是自找的? 这3种管理职责,餐企都搞混了!|餐饮界

管理高管累都是自找的? 这3种管理职责,餐企都搞混了!

高层管理者很累,并不能代表这家公司的管理很健康。 高层、中层、基层管理者所负责的任务是不一

佚名 / 管理 /2017-01-04

参考这7种设计模式 你们的餐厅海报没人敢说“low”!|餐饮界

管理参考这7种设计模式 你们的餐厅海报没人敢说“low”!

餐企的海报,一直被诟病:太low。 但事实上,食物是最好的设计元素,它很容易就能引发顾客上

高钦 / 管理 /2017-01-04

服务员忙疯,客人却不爽,餐饮老板想了这些招数……|餐饮界

餐厅服务服务员忙疯,客人却不爽,餐饮老板想了这些招数……

年关将近,餐馆的生意开始旺了起来。但是对于餐饮老板来说,这是一个喜忧参半的日子:生意好高兴,

李晓 / 餐厅服务 /2017-01-04

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