纽约的这家全素食餐厅为啥能一炮而红?|餐饮界

管理纽约的这家全素食餐厅为啥能一炮而红?

随着生活品质的提升,一般来说像是新鲜食材制作的低热量沙拉、鲜榨果汁这样的选择在崇尚健康生活、

马梦涵 / 管理 /2016-03-14

面对“老油条”员工,餐饮老板该如何管理?|餐饮界

管理面对“老油条”员工,餐饮老板该如何管理?

在每个单位,都有一些“老油条”,他们是资深的员工,干正事找不着他,修理人、占便宜的时候却总是

王平 / 管理 /2016-03-14

瘦沙拉的“餐饮+”商业逻辑是什么?|餐饮界

管理瘦沙拉的“餐饮+”商业逻辑是什么?

随着人们生活水平的提高,人们对于生活品质的追求越来越高,带来的消费升级大潮已经造就了形形色色

道哥 / 管理 /2016-03-14

餐饮软件服务企业发展有哪些困局?怎么破?|餐饮界

管理餐饮软件服务企业发展有哪些困局?怎么破?

餐饮企业是我国非常重要的企业群体,不过到现在为止,还没有任何一家餐饮企业能够占有绝对优势。

佚名 / 管理 /2016-03-11

三大经营风险,餐饮初创者需规避|餐饮界

管理三大经营风险,餐饮初创者需规避

餐饮入行者最缺的就是经验,没有经验开店基本就是跟着感觉走,很容易人云亦云。

佚名 / 管理 /2016-03-11

2016年生鲜食材供应链的变革风向看这里|餐饮界

管理2016年生鲜食材供应链的变革风向看这里

从2014年开始,市场上涌现了一大波做农产品后端流通的互联网人。其中很大部分是阿里系创业团队

罗明 / 管理 /2016-03-11

5个“重”点,让经营餐厅的你少走弯路|餐饮界

管理5个“重”点,让经营餐厅的你少走弯路

对于中国餐饮业来说,同样面临着“不确定趋势”。

楚东 / 管理 /2016-03-11

120平的店如何做到日流水1.48万?|餐饮界

管理120平的店如何做到日流水1.48万?

一家面积不过120平米的小餐厅,日流水可达1.48万元,开业6个月就收回成本。餐厅叫啥名?它

王平 / 管理 /2016-03-11

别再妖魔化团购了,别人的砒霜可能是你的蜜糖!|餐饮界

管理别再妖魔化团购了,别人的砒霜可能是你的蜜糖!

曾为餐企揽客立下“汗马功劳”的团购,正渐渐被部分餐企从主营菜单中抹去。

闫太然 / 管理 /2016-03-10

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