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抓住餐厅经营的10个核心问题,你还愁生意不好?|餐饮界

管理抓住餐厅经营的10个核心问题,你还愁生意不好?

餐厅经营到 一定的程度或多或少都会出现一些问题。当看到业绩下降或者投诉增多的时候,餐厅管理者

佚名 / 管理 /2016-12-29

餐厅致命的退单|餐饮界

管理餐厅致命的退单

餐饮业发展到今天,许多餐饮人深深感受到昨日辉煌一去不返,一心想要改变现状,却又不知从哪里着手

田源 / 管理 /2016-12-27

不懂餐厅选址的5大套路,怪不得你会吃亏!|餐饮界

管理不懂餐厅选址的5大套路,怪不得你会吃亏!

萝卜青菜各有所爱,好的店铺每个餐饮老板都爱。但沙县小吃会开到商业中心街吗?星巴克会开到城中村

佚名 / 管理 /2016-12-27

学会这三招,你可能就是下一个创造传奇的“大董”!|餐饮界

管理学会这三招,你可能就是下一个创造传奇的“大董”!

一旦你思考个人品牌这个问题,它就无处不在;个人品牌是极度竞争下的权柄;有个人品牌的人,自己就

怪兽学院 / 管理 /2016-12-26

年关了,餐饮人才流失怎么办?|餐饮界

管理年关了,餐饮人才流失怎么办?

最近,因为马上要到过年了,各行各业都要面临“年关”,对于我们餐饮行业来说,也是同样如此,其中

蒋毅 / 管理 /2016-12-26

圣诞节鼎泰丰加州开新店 中华文化为西洋节日增光添彩|餐饮界

管理圣诞节鼎泰丰加州开新店 中华文化为西洋节日增光添彩

中国人过了冬至节就要忙着备年货了,老美们一过感恩节,也都在忙着准备庆祝他们的圣诞节和新年了。

徐令予 / 管理 /2016-12-23

餐厅靠定位突围,选对战术才是关键!|餐饮界

管理餐厅靠定位突围,选对战术才是关键!

餐饮企业成功离不开一个正确的战略,因为战略为企业确定竞争方向,指导企业制定产品计划。战略还会

小红 / 管理 /2016-12-22

都说净雅必死无疑,这样一招或可转败为胜|餐饮界

管理都说净雅必死无疑,这样一招或可转败为胜

净雅大酒店的命运,一直在牵动着广大餐饮同行的心。

杨铁锋 / 管理 /2016-12-22

烤一条鱼,你能把烤制成本控制在0.5元吗?|餐饮界

管理烤一条鱼,你能把烤制成本控制在0.5元吗?

做餐饮,成本各种高,但如果要把成本转移到消费者身上,显然不现实,成本控制才是根本。

林怀青 / 管理 /2016-12-21

25年经历三次餐饮行业大动荡 金百万凭什么越战越强|餐饮界

管理25年经历三次餐饮行业大动荡 金百万凭什么越战越强

2016年,餐饮行业的总营业额超过3.5万亿已经毫无悬念。在这个庞大的产业背后,是一轮一轮惨

佚名 / 管理 /2016-12-21

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