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300平日流水8万,只因做对两件事|餐饮界

管理300平日流水8万,只因做对两件事

这一年,以桃园眷村为代表的高颜值餐厅不断涌现,让我们知道了什么叫环境体验。

王春玲 / 管理 /2017-01-13

顾客进店后,如何用三招让他爱上你的餐厅?|餐饮界

管理顾客进店后,如何用三招让他爱上你的餐厅?

餐企和食客的关系,最好是啥关系?

蔡运磊 / 管理 /2017-01-13

餐厅不赚钱,可能是你的菜单有问题!|餐饮界

管理餐厅不赚钱,可能是你的菜单有问题!

过去的一年业内一直都流行生意不好就试试减菜品砍产品的说法,不少餐厅精简了产品线之后确实生意好

佚名 / 管理 /2017-01-11

你以为降价,餐厅生意就会好起来吗?|餐饮界

管理你以为降价,餐厅生意就会好起来吗?

餐饮市场越不景气,消费者就会越慎重,对口味和用餐体验及出口越是有更多挑剔。

佚名 / 管理 /2017-01-11

在为客流发愁?这里有15个餐厅活动创意|餐饮界

管理在为客流发愁?这里有15个餐厅活动创意

你是否在为餐厅的晚上吸引不来人流而着急?如果在你的餐厅里一直就那几个主题活动,你的客人来了两

Restaurant Den / 管理 /2017-01-10

顾客投诉餐厅菜品不稳定,很可能是这八个原因!|餐饮界

管理顾客投诉餐厅菜品不稳定,很可能是这八个原因!

“今天的菜味道怎么变了?换厨师了吗?”“这个菜的分量怎么比上次要少呢?”餐厅是否会经常收到这

佚名 / 管理 /2017-01-10

过年餐厅员工要离职 五招教你应对用工荒|餐饮界

管理过年餐厅员工要离职 五招教你应对用工荒

一年一度的餐厅用工荒即将到来,很多餐厅老板内心已经开始敲鼓,很多员工也已经开始抢回家的车票了

石阳 杨磊冰 / 管理 /2017-01-06

餐厅年关怕人才流失?有些人不留也罢!|餐饮界

管理餐厅年关怕人才流失?有些人不留也罢!

对于餐饮服务业而言,人才去留 是个大问题。尤其是“年关”,服务员一甩手你很难招人,而且培训跟

佚名 / 管理 /2017-01-05

高管累都是自找的? 这3种管理职责,餐企都搞混了!|餐饮界

管理高管累都是自找的? 这3种管理职责,餐企都搞混了!

高层管理者很累,并不能代表这家公司的管理很健康。 高层、中层、基层管理者所负责的任务是不一

佚名 / 管理 /2017-01-04

参考这7种设计模式 你们的餐厅海报没人敢说“low”!|餐饮界

管理参考这7种设计模式 你们的餐厅海报没人敢说“low”!

餐企的海报,一直被诟病:太low。 但事实上,食物是最好的设计元素,它很容易就能引发顾客上

高钦 / 管理 /2017-01-04

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