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日流水4W+的菜单是如何打造出来的?|餐饮界

管理日流水4W+的菜单是如何打造出来的?

菜单不仅是一家餐饮品牌的门脸,是品牌的相貌和气质的体现,更是一家餐厅经营智慧的体现,一本设计

禾大大 / 管理 /2017-01-19

店租每降10%,利润飙升100%,开餐厅前你算好这笔账了吗?|餐饮界

管理店租每降10%,利润飙升100%,开餐厅前你算好这笔账了吗?

2016年刚刚结束,四川一家餐饮协会调查显示:从2006年到2016年10年间,当地餐饮业开

佚名 / 管理 /2017-01-19

商业地产租赁的十大营销陷阱,餐饮人要警惕了!|餐饮界

管理商业地产租赁的十大营销陷阱,餐饮人要警惕了!

餐厅在开业过程中往往有三个“大坑”最被关注,这里包括选址、筹备过程以及用人不当。

小红 / 管理 /2017-01-16

300平日流水8万,只因做对两件事|餐饮界

管理300平日流水8万,只因做对两件事

这一年,以桃园眷村为代表的高颜值餐厅不断涌现,让我们知道了什么叫环境体验。

王春玲 / 管理 /2017-01-13

顾客进店后,如何用三招让他爱上你的餐厅?|餐饮界

管理顾客进店后,如何用三招让他爱上你的餐厅?

餐企和食客的关系,最好是啥关系?

蔡运磊 / 管理 /2017-01-13

餐厅不赚钱,可能是你的菜单有问题!|餐饮界

管理餐厅不赚钱,可能是你的菜单有问题!

过去的一年业内一直都流行生意不好就试试减菜品砍产品的说法,不少餐厅精简了产品线之后确实生意好

佚名 / 管理 /2017-01-11

你以为降价,餐厅生意就会好起来吗?|餐饮界

管理你以为降价,餐厅生意就会好起来吗?

餐饮市场越不景气,消费者就会越慎重,对口味和用餐体验及出口越是有更多挑剔。

佚名 / 管理 /2017-01-11

在为客流发愁?这里有15个餐厅活动创意|餐饮界

管理在为客流发愁?这里有15个餐厅活动创意

你是否在为餐厅的晚上吸引不来人流而着急?如果在你的餐厅里一直就那几个主题活动,你的客人来了两

Restaurant Den / 管理 /2017-01-10

顾客投诉餐厅菜品不稳定,很可能是这八个原因!|餐饮界

管理顾客投诉餐厅菜品不稳定,很可能是这八个原因!

“今天的菜味道怎么变了?换厨师了吗?”“这个菜的分量怎么比上次要少呢?”餐厅是否会经常收到这

佚名 / 管理 /2017-01-10

过年餐厅员工要离职 五招教你应对用工荒|餐饮界

管理过年餐厅员工要离职 五招教你应对用工荒

一年一度的餐厅用工荒即将到来,很多餐厅老板内心已经开始敲鼓,很多员工也已经开始抢回家的车票了

石阳 杨磊冰 / 管理 /2017-01-06

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