快时尚餐饮连锁加盟正在全国飞速地扩张，不少在一线城市大获成功的品牌，在其他市场落地时却遭遇窘境和挑战。连锁品牌加盟究竟需要注意什么？都有哪些绕不过去的挑战？

一段鲜活的餐饮江湖事娓娓道来折射出一个城市的岁月变迁。

拿着自己的积蓄好不容易开个餐厅却经营失败了，这是为什么?在餐饮企业经营管理中，老板常犯的错误，往往就是餐厅经营失败的前兆。今天就从菜单入手，扒一扒那些餐饮老板经

目前湘潭市场已经隐隐出现的低价格—低成本—低水平出品的趋向，必然会带来一个恶果：越来越多的外行老板会被这种看上去人气不错的假象误导，更多的千篇一律的铁艺绿植恶俗

午餐生意不好是很多餐厅面临的普遍问题，要破这个命题，首先我们就要明确一点，午餐生意不好是与顾客的正常消费心理息息相关的。

在泡沫和工业菜大行其道的餐饮江湖，幸得还有傅爹爹这样的老匠人，始终如一的坚持着原始的食材，朴素的手艺，不悲不喜。他们守护着的，其实是厨道的本真，也就是你我早已淡

餐旅事 - 一周大盘点

餐事 - 高端餐饮转型之痛

行业寒冬中，一招老掉牙的免费送，他们竟玩成救命绝技？看他们如何经营有方

如何坚守传统的经营模式的同时，又能找到一种新的模式与潮流相结合，完成新时代的产业变革，并抓住机遇谋得发展，使传统的餐饮行业焕发生机？

本周盘点2016年的头糟事儿，一起来看看新年伊始，餐旅行业都有哪些大动静吧！

2016年1月5日，深圳首届民间自发组织的湘菜名厨高峰论坛于福田区大寨门酒楼盛大召开。

餐事-如何培养餐厅回头客

商务部发布有关数据显示，预计2016年我国社会消费品零售总额将达到30万亿元，其中餐饮消费占有重要地位。

为把滇菜产业做精、做强、做大，日前，省政府门户网站发布《“舌尖上的云南”行动计划》

餐饮巨头们看似无意实则深远的投资举动也许正暗藏巨大商机，同行们推陈出新的小举措也可能随时成为新潮流……