屈臣氏的成功是一系列策略综合运作的结果。由于屈臣氏始终坚持“差异化零售战略”，积极“拥抱互联网”，并长期发展自己忠实的粉丝会员，从而极大的强化了“个人护理专家”

餐饮人不要在互联网的各种新概念中迷失自己，互联网只是一个工具，大家要做的，应该是让互联网“为我所用”，而非被互联网牵着鼻子走。

笔者从“移动支付”即会员、渠道、大数据三个方面阐述了在移动互联网时代，“移动支付”的新方向、新内涵和对企业的价值。

没有一种营销手段是万能的，会员制营销做得好的餐厅在两方面会有明显提升：客单价和消费频率。

这是一个大的问题：进入者不在行，却要做外行的事，却还不去做大量的功课！

菜单设计从整体到细节，再从细节到整体，都有一个与品牌、产品相关联和一致性，这样才可以在主线逻辑里有道可循。同时要适应品牌的文化、人群。

这是一个挖掘中国传统美学、民族文化的一个非常棒的案例。同时这里也是告诉大家品牌建设的一致性到底是怎么一回事！

你的消费者是谁？他们有哪些个性标签，地域上的、身份上的、喜好上的等等，而你面对你的消费人群时，你的产品、环境、菜式和设计感、色彩温度、便捷性、直观性有让你的消费

现在移动互联网的发达，在消费者乐于分享美食的背后，同时也已经让消费者占据话语权，我们的菜品不仅要有颜值，更要让消费者喜欢我们，为我们讲好话。

美食摄影也是菜单设计里面必不可少的一个要素！如何布光、布背景、如何构图、如何使用光圈等等，都是摄影技术端层面的事情，菜单设计中的美食摄影则要从品牌定位入手去策划

设计会员系统，要从会员中提炼粉丝，将“静态粉”转化为“动态粉”，最后反哺品牌。

品牌往往代表着某一品类，而爆款则代表着这一品牌。爆款的存在，实现了品类——品牌——核心产品的“三体合一，聚焦发力”。

打造爆款常出现的问题有哪些？你的爆款是不是还在“坑”里？如何调整，可能会更好？

强大的产品力往往来源两种基因：第一种叫唯一，有传承型；第二种叫专一，很多餐饮创始人和创业者属于这种。如果不能成为唯一，请专一，用产品力助推爆款的成功！

我们今时今日想做餐饮品牌，已过了“拍脑袋”的阶段，要从品牌建立与消费者体验的角度，去做大量的工作

俏凤凰虽然属于快餐，但从不妨碍其用更高的要求来要求自己，用 “更俏、更美”的方式来提升自己，以品牌经营的理念去发展自己。