口碑、百度系、新美大……进入5月，各大餐饮平台在短短10天内接二连三地发布“揽客

5月18日，首届中国连锁餐饮产业发展大会在上海举行，中国饭店协会发布《2016年

餐饮的底层价值是给用户提供安全健康的美食，这个底层价值在任何时代都不会变。

作为近年来的一匹餐饮黑马，西贝莜面村2015年“跑”了16个城市，新开53家门店

外婆家将在北京APM开设首家拉面店——哺哺拉面

性价比永远是消费者进行消费决策的依据，但性价比高并不代表就是便宜。传统火锅的成本

百胜集团拟拆分中国事业部一事，昨夜今晨传来最新进展：由中国主权财富基金中国投资有

创业最重要的还是起点，这个起点有两方面，一方面是内心的起点；另一方面是外部的起点

一旦我们对细节用以心思，同样能起到不小的增色作用

餐旅大事件独家 - 一周餐旅大盘点

品牌有四种价值：认知识别价值，信任价值，个性价值和关系价值。

由于快时尚餐饮对人流的聚集作用明显，因此近两年成为购物中心青睐的招商对象，不少意

在全球，肯德基有10000多家餐厅，而麦当劳餐厅有30000多家，是前者的两倍多

餐事 - 当一大波餐饮人正涌向购物商超时，却有一部分餐饮人将目光对准了社区，打开

在几年前，进军餐饮前想的是怎么做能赚更多的钱，到了今天，进军餐饮前想的更多的却是

数据显示，2015年下半年，北上广深的餐企死亡率分别为30%、39.3%、16.

舌尖产业早已不是贩卖优质产品的时代了，你满足的不仅是味蕾需求，更是一种综合体验

从家族化运营到企业化运营，餐饮业要学习的知识还很多，但首要的一点可能还是如何保证

2014年初Shake shack上市时，估值达到5.6亿美元，每间门店的平均价

走千平“大店风”的顺风餐饮能够登陆新三板是餐饮行业经过调整后逐渐回归理性的表现

随着百度系的外卖+糯米、阿里系的饿了么+阿里口碑，还有腾讯系的新美大的外卖三国形

“O2O时代的吃货力量”餐饮消费大数据新鲜出炉

菜单作为餐厅首屈一指的“推销员”，是否常常被你忽视呢？

自第一家麦当劳创办以来的50多年时间，麦当劳分店遍布世界各地，一直以来以高扩张速

今年5.17三家外卖巨头同时开始造节营销，5.17会是下一个双11么？