火锅行业该去往何方?|餐饮界

管理火锅行业该去往何方?

其实,今天当我们在讨论大多数餐饮火锅品牌的不行的时候,更多的时候的我们已经忘记他们是卖什么的

刘春龙 / 管理 /2016-01-22

为了满足顾客参与感,星巴克决定放手“音乐播放权”|餐饮界

管理为了满足顾客参与感,星巴克决定放手“音乐播放权”

全美 1000 多万星享卡会员和 Spotify 的 6000 万用户可以直接享受到的好处是

马宁忆  / 管理 /2016-01-22

确定“心智产品”你才能打造爆款|餐饮界

管理确定“心智产品”你才能打造爆款

与朋友们相聚,大家都询问我同一个问题“你说说,我这品牌到底怎么梳理一下?”“我也不知道我接下

王鹿鹿  / 管理 /2016-01-22

你是哪一类型的老板?|餐饮界

管理你是哪一类型的老板?

张凯 / 管理 /2016-01-22

餐饮行业深似海,你不能没有管理者思维|餐饮界

管理餐饮行业深似海,你不能没有管理者思维

在转变思维方式时,有几点是你需要记住的。其中一些建议似乎是老生常谈,但当你面对新的责任和压力

凯蒂·泰南 / 管理 /2016-01-22

从厨师到餐厅老板需要具备什么?|餐饮界

管理从厨师到餐厅老板需要具备什么?

作为餐饮业中的一员,在年复一年繁忙的后厨工作之后,转型当老板可以说是很多厨师心中的梦想。

妮子 / 管理 /2016-01-22

中式?西式?no,这家米其林餐厅玩的可是混搭|餐饮界

管理中式?西式?no,这家米其林餐厅玩的可是混搭

虽然主打的菜系是配合啤酒吧的西式小食,但开在香港,Aikens 还是希望整家餐厅能够体现香港

楼婍沁 / 管理 /2016-01-22

张兰没参透的餐厅哲学|餐饮界

管理张兰没参透的餐厅哲学

潦寒 / 管理 /2016-01-22

Uber即将开启外卖模式|餐饮界

O2OUber即将开启外卖模式

WSJ今日消息,在多伦多试水一个多月后,被拆分成独立应用的UberEATS预计将在三月底正式

eddy / O2O /2016-01-22

德克士反攻一线城市的路能走多远?|餐饮界

管理德克士反攻一线城市的路能走多远?

对德克士来说,在一线市场重点布局市中心和“铁公机”地区,不仅意味着策略性布局,更意味着昔日失

张沙莎 / 管理 /2016-01-22

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