想成为人气餐厅?你得玩点“花招”!|餐饮界

管理想成为人气餐厅?你得玩点“花招”!

一家餐厅如何揽客,离不开口味、品质和服务等重要因素。想要餐厅人气火爆,除了定位、客源、装修风

钱彬 / 管理 /2016-01-20

外卖平台向B端转移有出路吗?|餐饮界

O2O外卖平台向B端转移有出路吗?

难抵大平台的烧钱模式,中小创业公司纷纷弃C投B,令餐饮O2O战场重心向B端转移。由外卖平台转

徐慧 / O2O /2016-01-20

那些被人常挂嘴边的“品牌”可不是玩玩而已|餐饮界

管理那些被人常挂嘴边的“品牌”可不是玩玩而已

餐饮人从最早的认为品牌就是一个LOGO,然后认为就是一套VI,如今开始觉得品牌需要有定位、文

曾晖 / 管理 /2016-01-20

一份指南,帮你解决餐厅品牌打造的困难|餐饮界

管理一份指南,帮你解决餐厅品牌打造的困难

品牌,这个神秘且虚无的家伙。品牌,最值钱的虚拟资产。品牌, 一个让企业变得有地位的符号。

曾晖 / 管理 /2016-01-20

餐厅老板应如何摒弃“老顾客”这个伪概念?|餐饮界

管理餐厅老板应如何摒弃“老顾客”这个伪概念?

我是不认可“老顾客”概念的,而且,我旗帜鲜明地认为:老顾客根本是个伪概念。很多时候,“老顾客

陈宁 / 管理 /2016-01-20

百胜、麦当劳、星巴克、COSTA的未来店铺模式在这里|餐饮界

管理百胜、麦当劳、星巴克、COSTA的未来店铺模式在这里

以往那些国际餐饮巨头们总是令顾客产生十分固化的印象,似乎麦当劳永远都是鲜艳明快的装修和高热量

高云凤 / 管理 /2016-01-20

提升自己的门店产能你需要知道这些事|餐饮界

管理提升自己的门店产能你需要知道这些事

2015虽然已经过去,但餐饮O2O之风可没就此停歇。不少餐饮人甚至萌生了“传统餐饮企业若不做

童俊锟  / 管理 /2016-01-20

在餐饮消费小高峰中你需要玩点“花样”|餐饮界

管理在餐饮消费小高峰中你需要玩点“花样”

对于商家来说,没有节日都想创造节日出来,因为每逢节日,会迎来一个消费小高峰。今年的西方情人节

蓝冰月 / 管理 /2016-01-20

厨师上门O2O平台转型“高端定制”能否找到盈利突破口?|餐饮界

O2O厨师上门O2O平台转型“高端定制”能否找到盈利突破口?

如今餐饮市场中,不少主打厨师上门的餐饮O2O平台悄然上调了原有产品价格,并开始转向利润率更高

陈杰 郭诗卉 / O2O /2016-01-20

餐饮众筹变“众愁” 噩耗连连|餐饮界

管理餐饮众筹变“众愁” 噩耗连连

2015年,在多项利好政策出台的大背景下,被视为互联网金融第三波浪潮的众筹行业经历了快速发展

Joyce / 管理 /2016-01-20

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