员工不辞而别,餐饮老板应该怎么做?|餐饮界

运营管理员工不辞而别,餐饮老板应该怎么做?

前几天,学员小罗在群里给大家吐苦水,说店里一个员工莫名其妙就离开了,在离开前一天,她们在开会

蒋毅 / 运营管理 /2017-12-19

想搞定佛系80、90?先掌握这些实战真经!|餐饮界

运营管理想搞定佛系80、90?先掌握这些实战真经!

面对80、90这一大消费主力军,作为餐饮人你了解他们的消费心理吗?你了解他们的消费习惯吗?

餐饮新势力Plus / 运营管理 /2017-12-18

外卖爆品这么设计,店铺单量3天破百,一周内冲上区域第1|餐饮界

运营管理外卖爆品这么设计,店铺单量3天破百,一周内冲上区域第1

为什么同样一款小龙虾盖饭,别人卖得风生水起,自己家的订单却寥寥可数?

一锅 / 运营管理 /2017-12-18

岩洞?山丘?酒窖?现代感与原生态并存,这些店开启了新世界的大门|餐饮界

运营管理岩洞?山丘?酒窖?现代感与原生态并存,这些店开启了新世界的大门

近年来,贴近自然的室内装饰风格特别流行。越来越多的店开始保留粗糙的水泥、木板和斑驳的墙面、摆

瘦子 / 运营管理 /2017-12-15

味道,对于饭店来说有多重要|餐饮界

运营管理味道,对于饭店来说有多重要

如题,就是味道,今天说的是开业后需要处理的味道,

刘克 / 运营管理 /2017-12-15

餐厅6大奇葩营销案例,让食客印象深刻!|餐饮界

运营管理餐厅6大奇葩营销案例,让食客印象深刻!

餐饮业一直是竞争最激烈的行业之一,如何在近年成本上升、利润下降的大环境中生存发展,是每家餐饮

职业餐饮网 / 运营管理 /2017-12-14

餐厅“杀好感”的6个细节,呷哺、胡桃里、撒椒等大牌也中招……|餐饮界

运营管理餐厅“杀好感”的6个细节,呷哺、胡桃里、撒椒等大牌也中招……

一个细节,毁掉所有就餐体验,这些大牌也概莫能外。

餐饮老板内参 / 运营管理 /2017-12-14

服务海底捞、西贝的华杉,首次揭秘4个真相|餐饮界

运营管理服务海底捞、西贝的华杉,首次揭秘4个真相

华杉的很多理论,听上去让人“吓一跳”,但仔细一想都回归了最基本的常识。

王新磊 / 运营管理 /2017-12-13

多少个曾经红火的餐厅,都被这个不可抗力打败了|餐饮界

运营管理多少个曾经红火的餐厅,都被这个不可抗力打败了

很多创业的餐饮人会瞄准当下火爆的品类作为餐饮切入点,可往往却忽略了产品的季节性,比如,火锅到

简阅 / 运营管理 /2017-12-13

加盟200家!“黄太吉”的这次转型跟以往都有哪些不一样?|餐饮界

运营管理加盟200家!“黄太吉”的这次转型跟以往都有哪些不一样?

网红鼻祖黄太吉凭借绝妙的营销和准时搭载互联网风口的敏锐眼光,曾一度估值达12亿,成为餐饮行业

锅包肉 / 运营管理 /2017-12-12

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