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运营管理中餐如何做到标准化?
都说,在中餐中,同一种味道不可能出现2次!
Jocelyn / 运营管理 /2018-01-22
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运营管理10个老板9个头疼:不依赖打折如何做好开业活动?
“打折!打折!打折!” “开业一定要打折,不打折能叫开业吗?”
胡茵煐 / 运营管理 /2018-01-19
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运营管理天天都打38折,为啥你还是留不住顾客??
人类历史上没有实现过不打折扣的理想,打折扣的过程中,也打掉了很多不切实际的幻想。
小白 / 运营管理 /2018-01-17
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运营管理害了无数餐饮人的6大谎言,2018别再被骗了!
谎言排名不分先后,全部都是谎言,2017年害了大家一年,2018年了,不要再被谎言欺骗,甩开
刘克 / 运营管理 /2018-01-17
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运营管理餐厅生意越来越差?原因可能出在这几种佛系餐饮人身上
近期,“佛系”二字火遍朋友圈,“佛系”意思大概是:有也行,没有也行,不争不抢,不求输赢。做了
锅包肉 / 运营管理 /2018-01-16
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运营管理排队≠生意兴隆,做餐饮,该如何看待和管理排队这件事?
记者在百度里输入关键词“餐厅排队”,出现了诸如“火爆”、“引爆”、“排队神话”等词汇,在人们
筷玩思维 / 运营管理 /2018-01-15
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运营管理204家门店的海底捞:花繁锦簇的背后暗藏着危机
对于海底捞董事长张勇来说,2017年的资本市场算得上是波澜不惊。
杨佩雯 / 运营管理 /2018-01-12
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运营管理顺势者进,逆势者退,2018中国厨艺流行趋势不可不察!
这些年来,有无数餐饮人依此制定或修正了经营项目、经营计划,少走了弯路
董方 / 运营管理 /2018-01-11
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运营管理2小时2500个订位,这轮海外开餐厅的市场到底有多大?
兰州拉面、杨铭宇黄焖鸡、大龙燚、大董……第四轮中餐出海潮来了。
王瑛 / 运营管理 /2018-01-10
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运营管理店长管理门店的“三三四四”,优秀店长都这样做!
一提起店长两个字,老板和员工似乎都会两眼一亮,因为那是他们最需要的人。
职业餐饮网 / 运营管理 /2018-01-08